Bò cuộn bacon

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 177 công thức món ăn & 109 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Bò cuộn bacon
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 200.000đ
  • 800 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt bò phi-lê 600 gr
phô-mai roquefort 50 gr
thịt xông khói 1 gói nhỏ
hành tím xắt lát
que xiên, ngò tây
Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
Tiêu
Mù tạt vàng
Khoai tây 1 củ

Món thịt nướng thơm lừng cuốn hút người ăn ở vị mằn mặn của bacon, vị mềm, ngọt của thịt bò và nước sốt đậm đà.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Thịt bò phi lê rửa sạch, xắt lát mỏng, ướp thịt  với 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống, mù tạt vàng để khoảng 5 phút cho thấm.  Trải miếng bacon ra, cho lát thịt bò lên trên mặt, rồi cuộn lại.

  2. 2

     

    Dùng que xiên từng miếng thịt bò. Đun nóng 1 chảo nhỏ. Rưới ít dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho tiếp 3 muỗng canh whipping cream, 1 ít phô mai Roquefort, ½ muỗng cà phê hạt nêm, tiêu. Khoai tây chiên chín vàng.

  3. 3

     

    Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Cho các que thịt bò đã xiên vào nướng khoảng  8 phút chín vàng mặt. Lấy xiên thịt bò ra, bày lên đĩa, rưới nước sốt lên mặt ăn kèm khoai tây chiên.

     

    Bếp Gia Đình 12/04/2012

    www.bepgiadinh.com

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • allforbabies

    allforbabies

    14:38 09/05/2012

    Anh ơ i cho hỏ i phô  mai Roquefort là  lọa i gì  vậ y? Phô  mai sử  dụ ng trong mó n ă n nà y là  phô  mai bà o hay sợ i ??  ?

  • EgretGrass

    EgretGrass

    23:28 28/05/2012

    theo công thức thì chắc có thể dùng phô mai sợi rắc lên rồi ^^!