Thạch mè đen

AnnieNguyen
Đầu bếp: AnnieNguyen

Nấu ăn giỏi

@.@ !!!!!!!!!!!!!!

AnnieNguyen đã gửi 19 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Thạch mè đen
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
10gr bột rau câu dai ( hoặc rau câu Agar)
50gr bột mè đen không đường
200ml sữa tươi không đường
150gr đường cát trắng
800ml nước

Trong cái nóng gay gắt của mùa hè , còn gì thích thú hơn được thưởng thức món thạch rau câu dai dai , ngọt mát , thơm lừng mùi vị đặc trưng của mè đen . Nếu bạn là fan ruột của món chè mè đen thì lại càng không thể bỏ qua món thạch này .

Các bước thực hiện

  1. 1

    _ Bắt 800 ml nước lên bếp , đun sôi .

    _Cho 150 gr đương vào tô , cho bột rau câu vào trộn đều .

  2. 2

    _ Đun nóng ấm 200ml sữa .

    _Rót sữa vào tô bột mè đen , khuấy tan đều , mịn ko còn bột vón cục .

  3. 3

    _ Khi nước đã sôi , cho bột rau câu + đường vào , khuấy tan .

    _Lược dung dịch nước rau câu ( loại bỏ rau câu vón cục còn sót lại ) vao hỗn hợp sữa mè đen, khuấy đều

     

  4. 4

    _ Lần lượt múc hỗn hợp rau câu vào khuôn đã chuẩn bị trước .

    _ Để nguội cho rau câu đông đặc lại .

     

  5. 5

    _ Cho rau câu đã đông vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ là có thể dùng .

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • tilaiu

    tilaiu

    16:38 22/07/2011

    ây da , bị thích món này nhen :D