Gỏi xoài tôm càng

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Vua đầu bếp

nguyenthanh đã gửi 177 công thức món ăn & 114 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Gỏi xoài tôm càng
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 250.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Tôm càng 2 con
Phô mai xông khói 100 gr
Xoài 2 trái ( chín hường)
Rau răm, lá húng lủi
Hành tím, hành tây
Ớt, tỏi
Nước tương, đường

Tôm càng ngọt thịt trộn kèm với xoài gần chín, ăn kèm nước tương chua ngọt, thật tuyệt!

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    -         Tôm càng rửa sạch, để ráo, cho vào lò nướng chín, lột vỏ lấy phần thịt, giữ lại phần đầu trang trí. Xoài gọt vỏ, xắt sợi mỏng.

     

  2. 2

     

    -         Phô - mai xé sợi nhuyễn. Rau răm, húng lủi lặt sạch, rửa sạch để ráo. Hành tím, hành tây lột vỏ xắt sợi.

     

  3. 3

     

    -         Trộn tất cả nguyên liệu xoài, rau, tôm với nhau, bày ra đĩa. Dùng kèm nước tương pha theo công thức: 2 canh muỗng nước tương, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tắc.

     

    Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 08.12.2011

    www.bepgiadinh.com

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close