Hàu nướng muối sốt ớt cay
- dưới 30 phút
- Đơn giản
- 90.000đ
- 720 kcal
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| hàu sữa | 4 | con |
| ớt chuông đỏ | 1 | trái |
| ớt chuông vàng | 1 | trái |
| ớt chuông xanh | 1 | trái |
| hành tây | 1 | củ |
| Muối hột | ||
| ớt sừng | 2 | trái |
| Gói gia vị sốt cay Malaysia | ||
| Ngò rí | ||
| sả | 1 | tép |
Loại hải sản giàu i-ốt này khi được nướng trên muối và sốt ớt cay rất tốt cho tuyến giáp của các quý ông, tăng thêm sự hưng phấn cho đời sống vợ chồng.
Chế biến
-
1
Sả tước vỏ rửa sạch, bằm nhuyễn. Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch, moi bỏ ruột, xắt miếng hình thoi hoặc tỉa hình trái tim tuỳ thích. Hàu tách vỏ, rửa sơ cho bớt cát. Ngò rí lặt rửa sạch. Ớt sừng rửa sạch bằm nhuyễn.
-
2
Bắc chảo dầu, tráng một lớp dầu ăn quanh chảo rồi cho sả bằm, ớt bằm vào xào thơm, trút gói gia vị vào, pha thêm chút nước, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, cho ớt chuông vào đảo nhanh tay. Cho hàu vào một cái dĩa (loại dĩa dùng để nướng trong lò vi sóng được) quét nước sốt lên, cho vào lò nướng khoảng 2 phút.
Mẹo vặt: Khi tách vỏ hàu ra, bạn nên để hàu vào một đĩa sâu lòng để có thể sử dụng luôn nước hàu tiết ra làm sốt.
Các bài liên quan
-
Bún ba màu sốt cay 2922 lượt xem
-
Tôm sốt mật ong và lạc 2515 lượt xem
-
Sò sốt me 2632 lượt xem
-
Mực cay sốt cà 2495 lượt xem
-
Cá tầm xốt kem 2548 lượt xem
Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Món ăn mới nhất
-
THỊT GÀ HẦM CỦ SENThịt gà hầm với củ sen tạo cho món ăn một hương vị...
-
Gà nướngĐơn giản, gọn và không làm mất nhiều thời gian cho...
-
nui sốt tương ớt cá hồiđổi món cho bữa cơm hằng ngày bằng nui và cá hồi đủ...
-
CÁ RÔ ĐỒNG NẤU CANH RAU CẢIThiên nhiên không những ban tặng cho mùa thu không...
-
THỊT ĐÙI HEO NƯỚNG XỐT BƠ CHANHMãi món thịt luộc, kho, rán cũng ngán, đổi bữa với...
- Xem thêm
doanhavt
16:11 10/09/2010