Bếp gia đình

Đặt báo

NGHÊU SỐT SA TẾ

pphuonganhh
Đầu bếp: pphuonganhh

Biết nấu ăn

pphuonganhh đã gửi 6 công thức món ăn & 5 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

NGHÊU SỐT SA TẾ
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
1KG NGHÊU
TỎI + HÀNH LÁ +SẢ CÂY+ GỪNG +6 TRÁI ỚT HIỂM
2 MUỖNG NƯỚC MẮM +2 MUỖNG CÀ PHÊ NƯỚC CỐT ME
85 g TÔM KHÔ
2 MUỖNG CÀ PHÊ ĐƯỜNG THỐT NỐT

Trời mưa ,ngồi nhâm nhi món này cùng cơm nóng cùng với gia đình thì con gì bằng

Các bước thực hiện

  1. 1

    Nghêu rửa sạch .ngâm nước lanh khoảng 30 phút

    luộc sơ v với sả cây đập giập ( cho thật ít nước) khoảng 2-3 phút ,cho nghêu vừa há miệng ,tắt bếp

    sa tế: tỏi+ hành lá +ớt hiểm bỏ hột băm nhuyễn

    Phi hỗn hợp trên .cho tôm khô vào . rim cho dến khi hỗn hợp có màu nâu vàng thì nhắc xuống  cho 2 muỗng đường thốt nốt  vào xay nhuyễn ,sau dó cho thêm nước mắm +nước me vao hổn  hợp ,nếm lại cho vừa ăn

    Bắc chảo dầu phi thơm tỏi  cho sa tế vào   rồi cho nghêu + nước luộc nghêu vào .đảo đều tay cho ngấm rồi nhắc xuống

    Dùng với cơm nóng

Các bài liên quan