Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Xúp lê lạp xưởng 13 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 163 công thức món ăn & 108 bài blog

Xúp lê thịt nguội, thịt xông khói
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ

Nguyên liệu

4 trái
Lạp xưởng 100 gr
Chả lụa 100 gr
Trứng cút 10 cái
Nước dùng gà 400 ml
Bột bắp 2 muỗng cà phê
Dầu hào 1 muỗng cà phê
Trái ớt sừng 1/2 trái
Ít hành lá, ngò rí
Dầu ăn, nước mắm, tiêu

Lạp xưởng giòn cùng chả lụa, trứng cút béo nhẹ, bùi và thấm vị sẽ đem đến một món xúp thơm lừng và bổ dưỡng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Lê gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt, ngâm nước muối loãng cho trắng, xắt cây. Lạp xưởng chiên sơ, xắt cây rồi xắt hạt lựu. Chả lụa xắt hạt lựu. Trứng cút đập ra tô, đánh tơi. Hành lá, ngò, ớt sừng rửa sạch, xắt nhỏ.

  2. 2

    Láng chút dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi rồi đảo ít đầu hành cho thơm, đổ nước dùng gà vào nấu sôi trên lửa vừa. Đến khi nước dùng gà sôi lại thì cho lê, lạp xưởng, chả lụa vào, quậy đều. Tiếp tục rót trứng cút từ từ vào, khuấy đều.

  3. 3

    Nêm vào nồi xúp 1 muỗng cà phê nước mắm, dầu hào, ½ muỗng cà phê tiêu. Pha bột ngô hòa tan với nước lạnh, từ từ xuống bột năng vào nồi xúp. Đợi sôi lại là được. Múc xúp vào trái lê tỉa hoa, rắc hành lá, ngò, tiêu, ớt, dùng nóng.

    Trích nguồn Tạp chí Bếp Gia Đình

    http://bepgiadinh.com

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113

  • pemyluvsuju
    pemyluvsuju

    8976

    Bài viết: 43

  • Emxigon
    Emxigon

    2535

    Bài viết: 16

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp