• 11/05/2012 08:00 - 19675 lượt xem
• Thích | 7 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: camphuong2802

camphuong2802 đã gửi 5 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ
• trên 100000đ

Bánh có màu vàng đều , nở xốp , mềm , mùi bánh thơm , vị ngọt .

Các bước thực hiện

1. 1

   Đánh tan trứng rồi cho đường , sữa , men , muối với ít nước trộn đều . Quây bột thành hình miệng giếng . Đổ hỗn hợp trên từ từ vào bột , trộn đều , nhào kỹ tới khi mềm , mịn , mượt , không dính tay là được . Đem bột ủ cho nở . Cán bột mỏng 0,3cm , phết bơ lên trên , gấp lại cán tiếp , rồi lại gấp - cán một hai lần nữa . Lần cuối cùng cán bột mỏng 0,2cm . Cắt bột thành hình tam giác đều , mỗi cạnh 12-15cm . Bắt đầu cuốn từ đáy đỉnh , uốn cong hai đầu lại . Xoa dầu thực vật vào khay , đặt bánh lên trên , bỏ vào lò nướng chín Mong mọi người thông cảm đây là công thức do mẹ em làm nên en không biết nhiệt đọ và thời gian rõ 

Các bài liên quan