Kinh nghiệm về ẩm thực, làm bếp, nấu ăn được gửi bởi tiny.violet

Cách bảo quản nguyên liệu làm bánh
tiny.violet 3672 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Tiếp theo bài " Mẹo bỏ túi cho người làm bánh" thì bài viết này sẽ giúp bạn 1 số cách bảo quản nguyên liệu làm bánh phổ biến để cho ra nhiều loại bánh ngon và đẹp nhé !- Với nguyên liệu khô như các loại bột( mì, nổi, soda, tartar, vani…), men nở,… cần phải giữ khô ráo hoàn to
- 11722 xem
- 0 Thích
- 0 bình luận
7 loại hạt cực tốt cho trái tim
tiny.violet 3672 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Không những là thức ăn nhâm nhi ngon lành mà các loại hạt nhỏ bé còn có khả năng bảo vệ cơ thể tránh được những nguy cơ mắc bệnh tim mạch!Những loại hạt là thực phẩm lành mạnh mà chúng ta có thể nhâm nhi thưởng thức mỗi ngày. Chúng có chứa các chất béo không bão hòa và có thể giúp cải thiện choleste
- 4987 xem
- 0 Thích
- 0 bình luận
Không dùng thìa kim loại khuấy nước trái cây
tiny.violet 3672 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Đây là một trong những nguyên tắc để nước ép trái cây tươi phát huy tối đa tác dụng.1. Để nước ép trái cây phát huy tối đa tác dụng, bạn nên uống sau bữa ăn, không nên uống khi bụng đói. Nếu bạn uống trước bữa ăn, lượng axit trong một số loại trái cây sẽ phản ứng với dịch dạ dày gây đầy bụng, khó ch
- 3880 xem
- 0 Thích
- 0 bình luận
Chết vì..........mê ăn ngọt
tiny.violet 3672 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Tại sao chúng ta thích ngọt?Một gram đường tương đương với khoảng 1/4 muỗng cà phê. Nếu hình dung một muỗng cà phê thường xuyên có khoảng 4 gram đường, một tách café nếu bỏ 4 muỗng thì bạn đã nạp 16 gram rồi. Đó chính là cách đường len lỏi vào cuộc sống mà bạn không để ý.Cũng hoàn toàn hợp lý thôi,
- 4180 xem
- 0 Thích
- 0 bình luận
Những cách dùng sữa bất lợi cho sức khỏe
tiny.violet 3672 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Những cách dùng sữa bất lợi cho sức khỏeHầu hết mọi người vẫn tồn tại nhiều lỗi dinh dưỡng khiến cho sự hấp thu chất dinh dưỡng bị mất đi một cách vô ích, thậm chí có tác dụng ngược lại, gây ra những thiệt hại không nhỏ.Giá trị dinh dưỡng của sữa là rất cao và nhiều người trong chúng ta vẫn thường c
- 3328 xem
- 0 Thích
- 0 bình luận
Trà sữa + xúc xích = ung thư
tiny.violet 3672 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
Nếu uống trà sữa chứa transfat và axit sorbic chống mốc lại ăn kèm xúc xích như thói quen của giới trẻ hiện nay, bạn sẽ có nguy cơ ung thư.Hiệp hội này vừa công bố kết quả kiểm tra trà sữa trân châu, trong đó 45% mẫu kiểm tra có transfat và chất chống mốc chứa axít sorbic. Đáng lưu ý là, nếu kết hợp
- 4317 xem
- 1 Thích
- 0 bình luận
Mẹo bỏ túi cho người làm bánh
tiny.violet 3672 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
1. Cắt bánh gato không bị dính daoĐể khi cắt bánh gatô không bị dính dao, trước khi cắt nên ngâm dao trong nước sôi một lúc, rồi dùng dao nóng để cắt.2. Cắt và bảo quản bánh mìNếu muốn cắt bánh mỳ thật hoàn hảo, trước khi cắt đem dao hơ nóng rồi mới cắt. Bánh mỳ sẽ không bị dính vào nhau và không bị
- 24466 xem
- 8 Thích
- 31 bình luận
Cách dùng 8 loại gia vị
tiny.violet 3672 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
1. TỏiLoại củ nặng mùi này được xem là gia vị “thân thiết” nhất của những món thịt và rau xanh. Thông thường, tỏi được giã (hoặc băm) nát rồi cho vào thịt bò, lợn, gà trong quá trình sơ chế. Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều tỏi vì mùi tỏi sẽ lấn át mùi thơm của thịt. Tỏi thích h
- 3925 xem
- 1 Thích
- 0 bình luận
Mách bạn kinh nghiệm hay khi làm bánh
tiny.violet 3672 Số điểm mỗi thành viên đạt được khi chia sẻ công thức món ăn, viết bài trong Blog Ẩm Thực, giới thiệu địa điểm, gửi bình luận và chia sẻ thông tin.
- Luôn sử dụng trứng tươi. Tách lòng trứng tốt nhất tách lúc trứng lạnh. Nhưng lòng trắng trứng đánh bông tốt nhất khi chúng ở nhiệt độ phòng. Trộn bột: * Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. * Trước khi trộn bột, cần chuẩn bị khuôn bánh, bật nóng lò, và kiểm tra giá đỡ khay nướng đã được đặc
- 9071 xem
- 5 Thích
- 0 bình luận