đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Blog ẩm thực › Mẹo vặt › tiny.violet's blog

Mẹo bỏ túi cho người làm bánh

tiny.violet
Đầu bếp: tiny.violet

mong đc làm wen với mọi người :D

tiny.violet đã gửi 36 công thức món ăn & 9 bài blog

bạn đã thêm 5 công thức món ăn vào sổ tay

Mẹo bỏ túi cho người làm bánh

1. Cắt bánh gato không bị dính dao

Để khi cắt bánh gatô không bị dính dao, trước khi cắt nên ngâm dao trong nước sôi một lúc, rồi dùng dao nóng để cắt.

2. Cắt và bảo quản bánh mì

Nếu muốn cắt bánh mỳ thật hoàn hảo, trước khi cắt đem dao hơ nóng rồi mới cắt. Bánh mỳ sẽ không bị dính vào nhau và không bị vỡ ra.

Còn nếu muốn bảo quản bánh mỳ thì cho bánh mỳ ăn không hết vào túi nilon để cất giữ. Chú ý cho vào túi đựng một cành rau cần rửa sạch, có thể giữ được mùi vị thơm ngon của bánh và bánh không bị cứng.

3. Cách xử lý bánh quy bị mềm

Để bánh được giòn trở lại, dùng máy sấy thổi vài phút, khi bánh nguội, bánh lại giòn như cũ.

Cách khác là đặt bánh vào tủ lạnh sau 1 giờ, khi lấy ra ăn cũng giòn.

4. Cách cất giữ bánh ngọt

Để bánh ngọt vào hộp kín, cho vào một lát bánh mỳ mới, khi thấy bánh mỳ cứng nên thay ngay lát bánh mỳ khác. Bánh ngọt sẽ giữ được trong thời gian dài mà không bị biến chất.

5. Hấp bánh không bị dính khay

Nếu thấy bánh bị dính khay, sau khi bánh được hấp chín, bạn mở vung nồi ra và hấp tiếp tục thêm 3-4 phút nữa, bánh sẽ không còn dính vào khay.

6. Để bánh bao không bị vàng

Sau khi hấp chín bánh bao, nếu thấy vỏ bánh bị vàng, bạn hãy đổ bớt một ít nước trong nồi và cho vào nó một ít dấm. Hấp tiếp bánh khoảng 15 phút nữa, bánh sẽ trắng trở lại.

7. Làm bánh ngon hơn

Khi làm bánh, bạn nên cho một ít bia vào bột mỳ, bánh sẽ dậy mùi thơm hơn

Để bánh xốp và ngon nên đánh trứng và đường thật bông, đến khi nhúng chiếc đũa vào thấy trứng dính keo lại ở đầu đũa là được. Sau đó cho bột vào quấy thật nhanh và nhẹ tay.

Nên để bánh nguội khoảng 10-15 phút rồi mới lấy ra khỏi khuôn để tránh bị hấp hơi nước, mất ngon.

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 31 bình luận
  • mensnorthface

    mensnorthface

    10:58 05/03/2013


    [b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]カルティエ時計[/url][/b][b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]安い腕時計[/url][/b]
    [b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]偽時計[/url][/b]
    [b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]安い腕時計[/url][/b]
    [b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]ブライトリング[/url][/b]





    カルティエ時計安い腕時計
    偽時計
    安い腕時計
    ブライトリング




    A.ランゲ＆ゾーネ
    レプリカA.ランゲ＆ゾーネ
    偽のA.ランゲ＆ゾーネ
    コピーA.ランゲ＆ゾーネ
    安いA.ランゲ＆ゾーネ
    カルティエ高級時計腕時計 : TITLE, SITE_TAGLINE language: Deutsch Français italiano Español Português 日本語 russian arabic norwegian swedish danish Nederlands finland ireland English 禅カート搭載:: Eコマースのアート Swiss Replica Watches

  • mensnorthface

    mensnorthface

    10:58 05/03/2013


    [b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]カルティエ時計[/url][/b][b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]安い腕時計[/url][/b]
    [b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]偽時計[/url][/b]
    [b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]安い腕時計[/url][/b]
    [b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]ブライトリング[/url][/b]





    カルティエ時計安い腕時計
    偽時計
    安い腕時計
    ブライトリング




    A.ランゲ＆ゾーネ
    レプリカA.ランゲ＆ゾーネ
    偽のA.ランゲ＆ゾーネ
    コピーA.ランゲ＆ゾーネ
    安いA.ランゲ＆ゾーネ
    カルティエ高級時計腕時計 : TITLE, SITE_TAGLINE language: Deutsch Français italiano Español Português 日本語 russian arabic norwegian swedish danish Nederlands finland ireland English 禅カート搭載:: Eコマースのアート Swiss Replica Watches

  • mensnorthface

    mensnorthface

    10:59 05/03/2013


    [b]カルティエ時計[/b][b]安い腕時計[/b]
    [b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]偽時計[/url][/b]
    [b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]安い腕時計[/url][/b]
    [b][url=http://www.meetwatches.com/jp/]ブライトリング[/url][/b]





    カルティエ時計安い腕時計
    偽時計
    安い腕時計
    ブライトリング




    A.ランゲ＆ゾーネ
    レプリカA.ランゲ＆ゾーネ
    偽のA.ランゲ＆ゾーネ
    コピーA.ランゲ＆ゾーネ
    安いA.ランゲ＆ゾーネ
    カルティエ高級時計腕時計 : TITLE, SITE_TAGLINE language: Deutsch Français italiano Español Português 日本語 russian arabic norwegian swedish danish Nederlands finland ireland English 禅カート搭載:: Eコマースのアート Swiss Replica Watches

  • mensnorthface

    mensnorthface

    10:59 05/03/2013

    [b][url=http://www.christianlouboutinforever.com/jp/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%AB%E3%83%96%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%BC%E3%83%84-c-1222.html]安いルブタンブーツ[/url][/b]
    [b][url=http://www.christianlouboutinforever.com/jp/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%AB%E3%83%96%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%BC%E3%83%84-c-1222.html]割引ルブタンブーツ[/url][/b]
    [b][url=http://www.christianlouboutinforever.com/jp/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%AB%E3%83%96%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%96%E3%83%BC%E3%83%84-c-1222.html]割引クリスチャンルブタンブーツ[/url][/b]
    [b][url=http://www.christianlouboutinforever.com/jp/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%AB%E3%83%96%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%81%AE%E9%9D%B4-c-1305.html]割引ルブタンの靴[/url][/b]
    [b][url=http://www.christianlouboutinforever.com/jp/%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%AB%E3%83%96%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%81%AE%E9%9D%B4-c-1305.html]安いルブタンの靴[/url][/b]
    安いルブタンブーツ

    割引ルブタンブーツ

    割引クリスチャンルブタンブーツ

    割引ルブタンの靴

    安いルブタンの靴


    Measure Your Shoe Size :
























    language:

    Deutsch      

    Français      

    italiano      

    Español      

    Português      

    日本語      

    russian      

    arabic      

    norwegian      

    swedish      

    danish      

    Nederlands      

    finland      

    ireland      

    English      



















































    高度な検索







    カートは空です