• 08/10/2012 10:39 - 25448 lượt xem
• Thích | 8 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: nguyenthanh

nguyenthanh đã gửi 184 công thức món ăn & 119 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản
• 60.000đ

Đơn giản với bò sốt hai màu và thưởng thức cùng bánh mì nóng ngon tuyệt. Đây là sẽ món ăn chữa cháy cho những lúc bạn quá bận rộn.

Các bước thực hiện

1. 1

    

   Lấy phần thịt bò ra, để ráo nước, xắt làm đôi. Đun nóng chảo, rưới 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu. Cho thịt bò vào chiên áp chảo 2 mặt đến khi thấy thịt vừa nóng là được. Lấy thịt bò để riêng ra đĩa.

   Bánh mì làm nóng rồi xắt thành từng lát vừa ăn. Lấy muỗng múc  khoảng 1 muỗng canh sốt tiêu đen rưới lên mặt ½ thịt bò vừa chiên áp chảo xong, phần còn lại quết sốt tương ớt lên mặt. Ớt sừng  xắt lát.

   Dưa leo, cà chua rửa sạch, xắt lát vừa ăn, bày ra đĩa. Cho phần  thịt bò ra đĩa, chan sốt, rắc thêm ớt lát. Trang trí và tỉa rau củ theo hình rồng. Thưởng thức kèm với dưa leo, cà chua xắt lát.

    

    

   Thực hiện: Trần Thị Phương Thủy – Bếp phó Nhà hàng Viett Village  - 15 Đinh Tiên Hoàng, Q.1, TP.HCM

   Ảnh: HT STUDIO

    

   Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 20 ngày 27.09.2012

• bò lát
• sốt
• Bánh mì
• tương cà
• tương ớt

Các bài liên quan