- 22/09/2012 11:37 - 31024 lượt xem
- Thích | 28 yêu thích
- Chia sẻ
- 24 bình luận
- dưới 30 phút
- Hơi cầu kỳ
- 20.000
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Cá Bống đồng | 300 | Gram |
| Hành tím | 15 | củ |
| Rượu | 10 | ml |
| Gia vị (Dầu, xị dầu, muối, hành, hành tím, ngò, tiêu, ...) | ||
Đây là món cá Bống đồng kho tộ, tuy không có gì mới so với các bạn chuyên gia nấu ăn, tuy nhiên nó lại là món rất lạ so với người dân nơi mình sống, Cá được nuôi dưới cánh đồng lúa, ăn với cơm nóng rất tuyệt ^^ cả nhà cùng thưởng thức nhé :) ^^
Các bước thực hiện
-
1
- Cá mua về làm sạch bỏ đầu, chà xác qua với muối, rửa laị bằng nước sạch để ráo nước rồi ướp với gia vị đầy đủ
- Hai củ hành, 1 củ tỏi băm nhuyễn (1 phần ướp cùng với cá, một phần để phi thơm)
-
2
- Cho Tộ lên bếp, để hơi nóng, cho Dầu ăn vào tiếp tục cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
- Cho cá vào Tộ, sếp ngay ngắn không để cá bị nát, cho rượu vầo đậy nắp lại, cho cá hơi chín sơ sơ (Rượu sẽ làm mất đi mùi tanh của các nếu có, và làm cá có mùi thơm rất đặc trưng)
- Tiếp tục cho nước vào sấp sấp con cá (để lửa to khỏan 5 phút)
- Sau đó hạ lửa nhỏ liu riu cho đến khi cá chín mềm và thấm đều tắt bếp
-
3
- Cho lên đĩa trang trí nhẹ nhàng,
- Ăn cùng cơm nóng ... wow ngon tuyệt
- Chúc cả nhà có thêm món ăn ngon cuối tuần nhé :)
Các bài liên quan
-
Cà tím nấu bung 17197 lượt xem
-
Thịt dê hấp xả 11245 lượt xem
-
Thịt kho củ cải 11285 lượt xem
-
Đổi món với Ếch xào măng 14337 lượt xem
-
chả cá thu nóng giòn cho ngày mát trời 13894 lượt xem
Có 24 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
Link hay
dinhhonghhn
12:00 22/09/2012https://www.facebook.com/dinhhonghhn/posts/446002035442026 LINK FB NÈ :)
thuynguyentg
12:19 22/09/2012Ôi món ăn ngon quá, nhìn mà thèm quá đi . món này chắc mùa lạnh ăn ngon đây
thuytangthanh
12:52 22/09/2012Món này ngon á chị, chắc em cũng về làm món mang ra quán ăn cơm thôi, thời tiết ở Tây Nguyên mình ăn thế này thì tuyệt rồi
dinhhonghhn
13:10 22/09/2012chị @thuynguyentg ơi, ở trên Tây nguyên tụi em lạnh mà chị, không khí thường mát mẻ vào buổi tối , Ngày dù có lạnh bao nhiêu thì tối vẫn cứ phải đắp chăn mà ngủ í
@thuytangthanh: bé mang ra quán cà phê nhà bé á, híc híc dân làng chạy luôn, đâu phải món uống, là món ăn mừ
MinhHai85
10:27 24/09/2012nhìn ngon và hấp dẫn quá đi..^^
<3
ngayeuyeu
10:30 24/09/2012ngon quá c ơi,tối nay về em cũng fai làm món này mới dc
dinhhonghhn
10:31 24/09/2012ùh làm ăn thử đi ngayeuyeu ^^
mekitty
10:32 24/09/2012Nhìn hấp dẫn quá :)
bichngoc1186
10:35 24/09/2012nhìn ngon quá,trình bày củng rất đẹp
manhkhoi74
10:43 24/09/2012đơn giản và dễ nấu..ngon.Một món ăn bình dân rất đậm chất quê hương^^
manhkhoi74
10:47 24/09/2012đơn giản và dễ nấu..ngon.Một món ăn bình dân rất đậm chất quê hương^^
hoatuongvi
10:53 24/09/2012ngon quá, ủng hộ chị nè!
hoatuongvi
10:55 24/09/2012ngon quá, ủng hộ chị nè!
hoatuongvi
11:15 24/09/2012ngon quá, ủng hộ chị nè!
ngabql
11:51 24/09/2012Món này chắc ngon đây. Mình cũng muốn chổ tài để có cơ hội nhận giải không biết còn cơ hội ko dinhhonghhn?
meZin
12:07 24/09/2012Món ngon mà trình bày cũng hấp dẫn quá nàng ơi ^^
nhimGiaHuy
13:13 24/09/2012ủng hộ bai của chị nè
dinhhonghhn
14:11 24/09/2012Có cơ hội mà chị Nga ơi ^^ Mỗi tuần đều có giải á... chị xem thể lệ đi ^^
http://www.bepgiadinh.com/dien-dan/cuoc-thi-mon-an-cua-tuan-2012-phien-ban-moi thể lệ nè :)
dinhhonghhn
14:20 24/09/2012Quên cảm ơn các nàng đã vào nghiá thành phẩm của tớ nhá
lehoaithu1002
13:03 26/09/2012nay mới thấy món kho tộ mà trưng bày thế này, đa số rinh tộ ra trình bay và ăn luôn
MagnoliaNguyen
13:06 26/09/2012nhìn ngon quá
hoasimtim071989
16:42 27/09/2012them ghe
khoihoang28
09:50 28/09/2012Ủng hộ chị 1 phiếu nhé
nguyenlien173
11:26 28/09/2012Nhìn hấp dẫn quá ^^ ngon tuyệt