• 23/03/2011 00:27 - 50986 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 6 bình luận

Đầu bếp: hthn

hthn đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 30 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ
• >= 50.000

Một món chay ngon, lạ miệng

Các bước thực hiện

1. 1

   - Trộn đều 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê nước tương, xoa vào đều 2 mặt miếng tàu hủ ky ướp trong 10 phút.
   Tán nhuyễn tàu hủ, ướp vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm nấm
   - Cà rốt gọt vỏ cắt thanh vuông, luộc sơ
   - Đậu cô ve cắt 2 đầu cho, luộc sơ
   - Nấm mèo ngâm nước, xả sạch, cắt sợi.
   - Hem chay cắt thanh
   -

2. 2

   - Trải miếng ra đĩa lớn, dùng muỗng tán tàu hủ đầu trên mặt  rồi xếp lần lược nấm mèo, cà rốt, đậu cô ve, ham chay lên trên, cuốn tròn miếng tàu hủ lại, ém chặt hai đầu để khi chiên nhân không bị rơi ra ngoài.
   - Đun nóng dầu, cho cuốn chả vào chiên với lửa vừa đến khi cuốn chả vàng đều, vớt ra để ráo dầu, cắt khoanh.

Các bài liên quan