đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cơm chiên khô cá lưỡi trâu 7 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 163 công thức món ăn & 108 bài blog

cơm chiên khô cá lưỡi trâu
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 55.000đ

Nguyên liệu

Gạo 500gr
Khô cá lưỡi trâu 100gr
Dừa 1trái
Tỏi bằm 1muỗng cà phê
Trứng gà1cái
Muối, đường, tiêu, bột ngọt
Hành lá, dầu ăn

Mùa mưa, mùa cũng những món khô mắm dân dã lên ngôi. Một tộ cơm chiên mằn mặn vị khô cá lưỡi trâu sẽ kích thích vị giác cả nhà.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Gạo vo sạch, nấu chín. Cho cơm ra thố, cho nước dừa vào xửng, hấp cơm đến khi có mùi thơm, hơi mềm là được. Khô cá lưỡi trâu xé lấy thịt.
  2. 2
    Bắc chảo dầu, tráng một lớp mỏng, cho khô cá vào đảo đều trên lửa nhỏ đến khi cá tơi ra. Bắc chảo dầu khác, cho tỏi vào phi thơm. Đập trứng gà ra chén, quậy tan. Cho cơm vào chảo, rang chín, trộn đều, cho trứng gà vào, trộn đều thêm lần nữa. Cho tiếp khô cá vào, nêm chút muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 chút bột ngọt cho vừa ăn. Ăn kèm nước tương, cà chua, dưa leo xắt lát.
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 1 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113