Hoành thánh tôm thịt

thuyquynh
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

Trở về mái nhà xưa. Ôi, nhớ....

thuyquynh đã gửi 148 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Hoành thánh tôm thịt
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 100.000đ
  • 450 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Lá hoành thánh 150 gr
Tôm sú 100 gr
Thịt nạc dăm 100 gr
Xương heo 1/2 kg
Muối, tiêu, hành lá, ngò rí
Xà lách, giá, hẹ, hạt nêm

Hoành thánh là một trong những món ăn dễ làm, đơn giản nhất cho buổi sáng. Chút biến tấu khi thêm tôm vào phần nhân sẽ làm món ăn có thêm hương vị mới!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tôm sú làm sạch, lột vỏ, lấy chỉ xong cho vào máy xay, xay nhuyễn. Thịt nạc dăm xay nhuyễn rồi cho vào tô, trộn đều với tôm, đầu hành. Nêm chút đường, muối tiêu, hạt nêm. Hành lá, ngò rí rửa sạch.

  2. 2

    Múc ít một hỗn hợp trên lên lá hoành thánh và gói lại. Bắc nồi nước, đợi cho nước sôi thì cho hoành thánh vào luộc. Hoành thánh chín vớt ra, cho vào tô nước lạnh rồi vớt ra để ráo. 

  3. 3

     

    Cho xương heo vào hầm với nước, pha chút bột năng cho nước sánh lại. Nước sôi thả hoành thánh vào rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Múc hoành thánh cho vào tô, dùng nóng với xả lách, giá hẹ tuỳ thích. 

     

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • wthanhlongw

    wthanhlongw

    19:01 05/09/2011

    hứng dẫn luôn cách làm vỏ hoành thánh nữa là quá tuyệt

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close