• 21/06/2010 23:38 - 19141 lượt xem
• Thích | 8 yêu thích
• Chia sẻ
• 8 bình luận

Đầu bếp: MeoMap66

Mấy "năm nay" ko vào bếp đc vì lo ổn định công việc, học hành. Nhưng...

MeoMap66 đã gửi 14 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 100000

Thịt gà vàng thơm hòa quyện cùng hương vị của nấm ko ai có thể chối từ, thơm ngon đến miếng cuối cùng :D

Các bước thực hiện

1. 1
   - Thịt gà làm sạch. Nấm hương, mọc nhĩ ngâm nước nóng rồi rửa sạch.
   - Lọc xương và gỡ thịt của cánh và đùi gà, chú ý không làm rách da gà.
   - Mộc nhĩ, nấm hương và phần thịt gà đã được lọc ra từ cánh, đùi đem thái nhỏ. Nêm gia vị và cho vào chảo đảo qua đến khi thịt gà săn lại.
   - Đem nhân vừa đảo trộn với 1 quả trứng gà. Sau đó dồn thịt vào cánh và đùi gà, có thể dùng tăm ghim lại sau khi dồn nhân xong để nhân không bị rơi ra.
   - Sau khi dồn thịt, cho cánh và đùi gà đã dồn vào chảo dầu chiên vàng đều. Cho thêm chút chanh vào cho vàng thịt. Nêm chút mắm cho thịt đặm hơn. Rồi cho ra đĩa trang trí.
2. 2
   Và đây là sản phẩm sau gần 30' thực hiện.
3. 3
   
4. 4
   
5. 5
   
6. 6
   Chúc các bạn thành công và ngon miệng ;)

• thịt gà
• chiên

Các bài liên quan