Bài dự thi “Hương Tết Việt” – Bánh chocolate phủ dừa kiểu Anh
Các con nhà mình rất thích ăn bánh Chocolate nhưng với món Chocolate phủ dừa kiểu Anh do chính tay mẹ làm thì các con còn thích hơn. Với món bánh yêu thích các con còn phụ mẹ nhiệt tình nữa kia chứ!
Nguyên liệu
- 150g bơ lạt
- 150g đường xay
- 1/4 muỗng cà-phê muối
- 5 quả trứng gà
- 300g bột mì đa dụng
- 2 muỗng cà-phê bột nổi baking soda
- 250g yaourt
- 50g dầu ăn
- 1 muỗng cà-phê vani
- 300g chocolate đen
- 200g sữa tươi
- 100g đường
- 30g bột cacao đắng
- 250g dừa sấy
Dụng cụ
- Ray bộ
- Máy đánh trứng
- Khuôn nướng bánh
- Lò nướng
Cách làm
- Bột mì + bột nổi trộn đều ray mịn.
- Yaourt + dầu ăn + vani hoà tan.
- Bơ để mềm, cắt vụn trộn muối + đường xay, đánh mịn sáng màu, cho từng trứng vào đánh đều. Giảm tốc độ, cho xen kẻ hỗn hợp bột + hỗn hợp yaourt vào từ từ, đánh đều.
- Khuôn hoặc mâm hình chữ nhật lót giấy đỗ hỗn hợp bánh dày 2cm.
- Nướng 180 độ, thời gian 35-40 phút ta được bánh bông lan. Bánh chín lấy ra cắt miếng vừa ăn.
- Sữa tươi + đường nấu ấm cho tan.
- Chocolate đen cắt vụn, đổ hỗn hợp sữa ấm vào khuấy tan, cho bột cacao đắng vào khuấy đều, lượt lại để nguội.
.jpg)
- Bánh nướng chín để nguội cắt thành khối vuông, nhúng qua hỗn hợp chocolate, lăn qua dừa sấy.
.jpg)
.jpg)
- Chúc các bạn thành công với món ăn này
Tham khảo thể lệ thi “Nhớ lắm hương Tết Việt” tại link http://www.bepgiadinh.com/doi-song-am-thuc/thi-nau-an-nho-lam-huong-tet-viet
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.