• 02/09/2013 01:19 - 12948 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: keithtb

Ai thắc mắc gì Email: keithnguyen7695@gmail.com

keithtb đã gửi 4 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Là món ngon , dễ làm phù hợp vào những ngày cuối tuần hay nhân dịp lễ 2.9.2013 cùng gia đình , bạn bè

Các bước thực hiện

1. 1

   Chuẩn bị :

   +Vịt 300gr( này cho 4  người ăn nha )

   + Hắc xì dầu ( khác nước tương nha nó sệt hơn ), màu điều ( nếu mún ) 

   +Nước dùng gà ( có thể mua siêu thị ) không có thời gian mình xai nước vòi 

   +Chao đỏ + chao trắng 

   +Hành tây, khoai môn, đậu hủ ki,tía tô, gừng, hành lá 

   +Cải bẹ xanh và tần ô 

   Sơ Chế:

   +Thịt vịt : rửa sach xọng xử lí bằng muối , gừng và rượu gừng rồi rửa sạch vắt khô

   +Ướp vịt : 1m hạt nêm, 1m bột ngọt, 2m hắc xì dầu

   Sau đó chúng bắt dầu ngập đợi sôi nóng  già bỏ vào chiên vàng... nhớ không chiên qua lâu và chín còn sống sống( thấy màu gà đẹp lên là lấy ra liền)

   - Chặt từng khúc dễ ăn( lúc vịt còn sống chặt xương sẽ hok bể nát ) 

   -Để chảo đó ta chiên khoai môn thấy cứng với hoi ngã màu vớt ra 

   -Tiên làm lun đâu hủ ki bỏ vào với ra ngay 

   Thành Phẩm:

   Bắt chảo phi thơm gừng , hành , ớt cho hành và vịt vào xào chung nêm 1m hạt nêm, 1m bồ ngọt, 3m chao ( 2chao trắng + 1chao đỏ  muỗi đầy), màu điều nếu mún . Sau đó 3l-4l nước dùng hoac hơn. cho khoai môn với vịt vào hầm mềm. Sau đo cho 1m đường ( không các bạn thử lại xem vừa chưa )

   - Vậy là xong bắt nồi lẩu ra cho lá tía tô lên trên 

   Ăn chung với tần ô , cải bẹ xanh, và mì trứng 

    

    

    

    

• cach nau lau vit nau chao
• cach che bien lau vit nau chao
• mon ngon moi ngay
• món ngon dễ làm

Các bài liên quan