• 26/05/2011 19:22 - 21942 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: pphuonganhh

pphuonganhh đã gửi 6 công thức món ăn & 5 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• trên 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

Món ăn này giúp cho bữa cơm của gia đình bạn ngon miệng hơn với vị chua ,cay thơm mùi gừng va riềng ,ăn kèm với thịt luộc ,giúp đỡ ngấy

Các bước thực hiện

1. 1

   Tôm cắt đầu chừa đuôi cho đẹp .rửa sạch ,để ráo

   ĐỂ tôm vào thau ,chế rượu vào xốc tôm và rươu cho ngấm.để tôm chừng 30 phut khi thấy tôm chuyển màu gạch là được .bỏ tôm ra rổ để ráo rượu

   Ớt  +tỏi  cắt lát xéo

   Gừng +riềng  cắt sợi

   Trộn tôm+gừng+ớt +tỏi  thật đều  cho vào keo  dùng tay ấn thật chặt ,trên mặt  xếp riềng.gài tôm bang nẹp đũa tre

   Nấu nước mắm +đường  để nguội cho vào keo ,cách miệng keo khoảng 3 lóng tay

   bịt kín miệng keo đậy nắp lại

   Đem phơi khoảng 3 nắng ,sau dó để vào góc bếp khoảng nửa tháng là ăn được

   Ăn kèm với thịt luộc ,đu đủ thái sợi ,rau sống rât ngon

Các bài liên quan