Rau củ xào tương

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Chuyên gia nấu ăn

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 152 công thức món ăn & 103 bài blog

bạn đã thêm 17 công thức món ăn vào sổ tay

rau củ xào tương
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 35.000đ
  • 370 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Nấm đông cô150gr
Nấm rơm100gr
Đậu Hòa Lan tươi 100gr
Dầu nành
Bông cải xanh 1bông
Bông cải trắng1bông
Củ cà rốt 1củ
Bột năng
Nước tương, đường, tiêu

Rau củ xanh mướt đẫm mùi nước tương là món ăn trung hòa cho các vị bột khác trong thực đơn món chay của mình.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Đậu Hòa Lan rửa sạch. Bông cải trắng, bông cải xanh rửa sạch, xắt miếng nhỏ. Nấm đông cô ngâm nước nóng, rửa sạch. Nấm rơm ngâm rửa sạch, xắt đôi. Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng mỏng hoặc tỉa hoa.

  2. 2

    Láng dầu ăn trong chảo, cho toàn bộ rau quả vào đảo trên lửa lớn. Bột năng cho ít nước quậy tan cho vào chảo. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường đảo đều. Xúc ra đĩa, rắc tiêu. Dùng nóng.

Các bài liên quan