• 12/04/2013 11:41 - 49499 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 137 công thức món ăn & 309 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Lẩu sữa đậu nành - Món ngon mẹ nấu

Bánh kẹp kiểu Ý

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 50.000đ

Nghêu có vị ngọt, nước luộc nghêu đậm đà vị ruốc tất cả sẽ mang đến món nghêu hấp lôi cuốn cả nhà ăn chơi dịp hội họp cuối tuần.

Các bước thực hiện

1. 1

   Xào gừng, sả cây, ớt hiểm và ớt bột. Cho nước lạnh, nước ruốc, bột nêm và đường vào khuấy đều. Cho nghêu, chanh lát, lá quế vào hấp chín là con nghêu hé miệng bung ra. Múc nghêu vào dĩa, dùng nóng rất ngon.

   Bí quyết:

   Để hạn chế vị mặn của nghêu thì hãy pha loãng ruốc với nước lạnh theo tỉ lệ 1/1 trước khi cho nêm gia vị vào.

   Thực hiện: Uất Kim Hương

   Ảnh: Mưa

   Cám ơn Đầu bếp Lâm Phương Vũ, Nhà hàng 12H, Trần Nhật Duật. Quận 1 hỗ trợ thực hiện.

Các bài liên quan