- 02/10/2010 09:44 - 34600 lượt xem
- Thích | 6 yêu thích
- Chia sẻ
- 8 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
- 40000
- 600 kcal
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Xương sườn non | 300 | gram |
| Cà rốt | 2 | củ |
| Khoai tây | 1 | củ |
| Súp lơ xanh | 1 | cái nhỏ |
| Su su | 1 | củ |
| Nấm hương ( hoặc nấm đông cô ) | vài | cái |
Trời đã vào thu, tiết trời cũng đã mát mẻ, một tô canh nóng hổi, nhiều màu sắc và đặc biệt rất nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ quả ắt hẳn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.:)
Các bước thực hiện
-
1
1. Xương sườn rửa sạch rồi cho vào nồi, đun ngập nước. Khi nước bắt đầu lăn tăn, bọt bẩn nổi lên rất nhiều, vặn nhỏ lửa vàodùng dụng cụ hớt bọt, hớt khoảng 10 phút, nước sẽ trở nên rất trong và ngọt. Đun lửa liu riu càng lâu thì nước càng ngọt.
2. Nấm hương ngâm nước cho nở, cắt bỏ đuôi rồi cho vào cùng với nồi nước cho thơm và ngon.
3. Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, lơ xanh thái miếng vừa ăn ( dùng dao răng cưa thì món ăn sẽ ngon mắt hơn ).
5. Khi nước xương đã khá ngọt. Nêm muối hạt nêm cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào trước, một lúc sau cho cà rốt sau đó là su su. Đậy nắp đun 1 lúc. ( vì khoai tây lâu chín nhất rồi tới cà rốt và su su. Lơ xanh rất mau chín nên để sau cùng )
6.Khi khoai gần chín thì cho lơ xanh vào, đu chừng 2 hay 3 phút rồi tắt bếp, múc ra tô dùng nóng.
Các bài liên quan
-
Mít nhồi thịt hấp 16847 lượt xem
-
Canh móng giò hầm củ sen 23141 lượt xem
-
Gà hầm khoai tây 22941 lượt xem
-
Bánh mì cuộn xúc xích 19102 lượt xem
-
Canh bí gồi tôm thịt 23915 lượt xem
Có 8 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
camtu
19:12 02/10/2010truongnqhuong
21:47 02/10/2010dumbonie
22:03 02/10/2010@truonnqhuong: :)
doanhavt
20:56 03/10/2010dumbonie
21:49 03/10/2010MÓn này thông dụng thật chị nhỉ...:P
soccontinhnghich1812
21:23 04/10/2010dumbonie
08:41 07/10/2010MÓn này đúng là rất tốt cho sức khỏe chị hen..:D
tieulinhloves
14:25 26/12/2011cho chị xin miếng đi ku ơi ^^