đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Gà chiên kiểu Nhật

bibo
Đầu bếp: bibo

Chuyên gia nấu ăn

"Bi & Bo"

bibo đã gửi 33 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Gà chiên kiểu Nhật
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 55.000đ
  • 720 Kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
thịt gà đùi rút xương 400 gr
bột năng 2 muỗng canh
rượu sa kê 2 muỗng canh
bột mì 1 muỗng canh
bột cà ri 1 muỗng canh
dầu mè 1 muỗng cà phê
trứng gà 1 cái
dầu ăn, hạt nêm, tiêu

Những miếng gà chiên với lớp vỏ áo vừa phải nhưng rất giòn và thơm thích hợp cho những bữa tiệc buffet cuối tuần.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vuông cỡ bao diêm. Ướp thịt gà với hạt nêm, rượu sa-kê, cà-ri, tiêu khoảng 5 phút cho ngấm đều. Trộn đều bôt mỳ với bột năng.

  2. 2

    Tiếp tục nêm dầu mè và đập trứng vào, trộn đều lên, để thêm 2 phút rồi rắc đều bột năng và bột mỳ đã trộn vào và trộn đều lên. Đun nóng dầu ăn, thả từng miếng gà vào chiên chín vàng. Ăn nóng, chấm với sốt tương cà chua.

  3. 3

  4. 4
    Mẹo: Muốn rút xương gà, rọc thịt theo chiều dọc đùi gà rồi cắt phần thịt ở khoeo chân cho đứt rời là có thể rút xương ra dễ dàng.

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close