Apple Cake

28/05/2011 14:52 - 8182 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: hoangtien

Đầu bếp tài năng

Bếp Trưởng Bếp Bánh Movenpick Hotel Saigon - Làm bánh là một nghệ thuật đòi hỏi...

hoangtien đã gửi 34 công thức món ăn & 3 bài blog

bạn đã thêm 33 công thức món ăn vào sổ tay

trên 1 tiếng
Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
cake flour	500	gr
brown sugar	500	gr
baking powder	20	gr
orange juice	150	ml
eggs	4	pcs
vanilla stick	1	pc
vegetable oil	250	ml
apple slice	5	pcs
cinnamon powder	15	gr

Apple cake là một món tráng miệng phổ biến, được làm với thành phần chính là quả táo. Bánh được thực hiện thông qua quá trình cắt lát loại trái cây này để thêm hương thơm ngọt ngào cho chiếc bánh.

Các bước thực hiện

1
- Trứng đánh cho nổi, sau đó cho dầu vào từ từ.
- Bột, đường, vanilla, baking powder, cinnamon trộn đều.
- Sau đó lấy trứng và dầu đã trộn xong, chế vào hỗn hợp trên và trộn từ từ. Tiếp đó cho nước cam vào luôn, trộn đều là xong.
- Cắt táo ra từng miếng mỏng.
- Cho nhân vào khuôn. Xếp lớp táo, rải cinnamon sugar lên mặt. Cứ như vậy 2 lần nữa.
- Bake at 170 C – 1 hour.