• 15/11/2014 11:33 - 30355 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: phuongdoan

phuongdoan đã gửi 4 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Hơi cầu kỳ
• 100.000đ

Pasta dù được chế biến và bày biện theo kiểu truyền thống hay có chút biến tấu nào thì cũng mang lại vẻ ấm cúng và sang trọng cho bàn tiệc của người Ý vào những ngày trời lập đông

Các bước thực hiện

1. 1

   1. Luộc pasta trong vòng 10 phút hoặc tới khi chín mềm, để ráo nước và cho hai thìa dầu oliu vào xóc đều cho pasta không bị dính. Giữ lại hai thìa canh nước luộc mỳ.

   2. Bắc chảo chống dính sâu lòng với lửa vừa, cho phần dầu oliu còn lại và tỏi phi thơm vàng. Vặn lửa lớn và cho mỳ, bột ớt vào xóc đều trong vòng 2 phút. Nếu thấy mỳ khô thì cho phần nước luộc mỳ giữ lại ở bước 1.

   3. Nêm muối, tiêu vừa miệng và cho phần bí ngồi bào sợi đảo đều rồi tắt bếp.

Các bài liên quan