- 02/04/2012 22:30 - 31664 lượt xem
- Thích | 5 yêu thích
- Chia sẻ
- 1 bình luận
- trên 1 tiếng
- Hơi cầu kỳ
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Vỏ Bánh | ||
| Bột mì | 500 | gr |
| Đường | 30 | gr |
| Muối | 5 | gr |
| Trứng | 1 | cái |
| Magarine trắng | 400 | gr |
| Nhân Tart | ||
| Sữa tươi | 500 | ml |
| Sữa bông hồng | 200 | ml |
| Đường | 100 | gr |
| Trứng gà | 3 | cái |
| Lòng đỏ trứng | 2 | cái |
| Vanilla | 1 | ống |
Bánh trứng đã được CNN Go vinh danh ở vị trí thứ 16 trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2011. Với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể làm nên món bánh tráng miệng đặc sắc, thơm ngon và bổ dưỡng này.
Các bước thực hiện
-
1
Cách làm vỏ bánh
- Bột mì + đường + muối + trứng đánh chung tạo thành hỗn hợp bột mịn.
- Ủ tủ đông 30 phút.
- Lấy bột ra, gói magarine, cán dài, gấp làm 3.
- Tiếp tục cán như vậy 2 lần.
- Cắt bột trong khuôn bánh tart để tạo hình vỏ bánh.
-
2
Cách làm nhân trứng sữa
- Cho tất cả các thành phần nguyên liệu làm nhân bánh vào thố, khuấy đều, lược qua rây.
- Cho nhân vào bánh.
- Nướng bánh ở 170 độ C từ 15 đến 20 phút.
-
3
- Bánh chín vàng, vỏ bánh giòn, có mùi thơm, nhân bánh mịn là đạt yêu cầu
Các bài liên quan
-
Mini fruit tart 29179 lượt xem
-
Pate Chaud 24820 lượt xem
-
Double Chocolate Muffin 33387 lượt xem
-
BANANA WALNUT CAKE 24768 lượt xem
-
BÁNH BÔNG LAN MẶN NGON TUYỆT ! 20944 lượt xem
Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
VÙNG NỘI DUNG BẠN MUỐN HIỂN THỊ QUẢNG CÁO INLINE_TEXT
nhienbe
17:55 23/04/2012sữa bông hồng là sữa gì vậy anh? whiping cream phải không? còn phần vỏ bánh nằm trong khuôn được cắt bằng gì đều và có đường viền đẹp vậy