nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Chuyên gia nấu ăn

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 152 công thức món ăn & 103 bài blog

bạn đã thêm 17 công thức món ăn vào sổ tay

Diễn viên Xuân Thùy đi chợ


Lặng lẽ như một con tằm chăm chỉ nhả tơ, diễn viên Xuân Thùy đi qua các vai diễn từ chính đến phụ, từ nhỏ đến lớn của truyền hình và sân khấu kịch một cách rất nhẹ nhàng. Chăm chút cho vai diễn bằng tâm huyết của một nghệ sĩ được đào tạo bài bản và có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, nhưng Xuân Thùy vẫn chẳng có vẻ gì vội vàng để “chạy đua” theo danh tiếng nhằm nâng… doanh số. Vẫn điềm đạm nở nụ cười của cô gái miền Tây ngọt ngào, chị chia sẻ: “Đã đến lúc dành thời gian cho gia đình…”

Tìm về chốn bình yên
Xuất thân từ trường Sân khấu điện ảnh, vóc dáng cân đối và gương mặt ăn hình nhưng Xuân Thùy lại có duyên với những vai tấu hài của sân khấu kịch Idecalf. Đóng phim đã hơn 10 bộ phim nhưng tên tuổi của Xuân Thùy vẫn chưa rực rỡ như đáng ra nó phải thế. Bởi với tính cách điềm đạm, cẩn thận được mẹ răn dạy từ nhỏ, Xuân Thùy lựa chọn hướng đi của mình trong một tâm thế nhẹ nhàng và thuận theo những điều mà cuộc sống mang lại. Xem chuyện đóng tấu hài như một cách để thư giãn, tìm nụ cười cho chính mình sau những thăng trầm của cuộc sống vốn phức tạp. Có lẽ vì thế mà Xuân Thùy luôn vui vẻ và trẻ trung so với các bạn diễn đồng trang lứa. Qua rồi khoảng thời gian Xuân Thùy hầu như dành trọn toàn bộ thời gian từ sáng sớm đến tối khuya để chạy show từ sân khấu kịch đến trường quay, từ trường quay đến những địa điểm chụp ảnh thời trang…


Giờ đây, cô chị cả của gia đình ba chị em gái không còn muốn dồn sức cho vấn đề tài chính nữa. Bởi theo chị: “Tôi tin vào số mạng nên muốn sống thuận theo tự nhiên. Mình làm đủ cách mà không đạt được thì lại buồn phiền rồi tệ hơn là tuyệt vọng. Trong khi đó, việc gì tới nó sẽ tới. Khi tất cả mọi thứ trôi qua, điều còn lại quanh ta vẫn chỉ có gia đình. Do đó, dù trước giờ vẫn dành thời gian cho gia đình nhưng bây giờ tôi muốn trở về Bến Tre, về nhà với mẹ, với ba, với các em… nhiều hơn nữa…” Trở về nhà để được nằm thoải mái trên giường mà ngủ một giấc đến trưa, đến bữa được mẹ gọi dậy ăn. Chẳng phải tự đi ăn Sushi Bar, ăn ốc một mình như khi sống giữa Sài Gòn!

Muốn hạnh phúc, phải làm cho người khác được hạnh phúc
Tự nhận mình không phải thuộc típ người nội trợ say mê chuyện bếp núc nhưng diễn viên Xuân Thùy xác định: “Muốn hạnh phúc, phải làm cho người khác được hạnh phúc!” Thế nên dù không hay tìm tòi sáng tạo món ăn cầu kì nhưng chuyện nấu nướng bữa cơm gia đình thì tự nhiên như…  chuyện phải ăn cơm mỗi ngày. Chỉ cần quan sát mẹ nấu bếp là Xuân Thùy có thể lên thực đơn, tự đi chợ và có một bữa ăn nóng sốt “phục vụ” gia đình với những công thức quen thuộc: canh chua, cá rô kho, cá lóc chiên mắm gừng, thịt kho tàu…


Cùng người bạn đời của mình chia sẻ chuyện bếp núc, chăm sóc nhà cửa để người bạn đời của mình tìm thấy bến đỗ bình yên sau mỗi ngày làm việc mệt nhọc vừa là ước mơ vừa là mục tiêu rất rõ ràng trong suy nghĩ của Xuân Thùy. Vì vậy, chị muốn: “… tôi sẽ tự hoàn thiện mình để làm cho người bạn đời của mình cảm thấy đã chọn đúng người! Tôi ngưỡng mộ tình yêu dài lâu của ba mẹ tôi. Họ không giàu, chỉ đủ ăn đủ mặc nhưng tình yêu của họ chung thủy và dù đã lớn tuổi, hai người vẫn chăm sóc nhau rất tình cảm!”

Nghinh Phong, Ảnh: Xuân Hiến, Hoàng Miên


Chuyện chưa kể của “Két” Xuân Thùy
Sinh nhật: 7/11
Sở thích: các món ăn có vị chua. Khả năng tự nhận: ăn ớt như… két!
Quán ăn ưa thích: lẩu cá kèo Minh Ngọc, món Nhật Sushi Bar, lẩu nấm Ashima…
Môn thể thao thường tập: yoga.
Các vai diễn yêu thích: Tấm da hổ, Tơ duyên, Con Tám con Cấm (kịch Idecalf), Vùng đất không yên tĩnh (phim truyền hình, vai thứ chính), Mộng phù du…
Câu hỏi thường đặt ra trước khi có quyết định việc gì: Liệu thay đổi có tốt hơn không?

Cùng Xuân Thủy vào bếp với món bò xào cay.

Các bài liên quan