- 16/09/2010 11:00 - 40254 lượt xem
- Thích | 6 yêu thích
- Chia sẻ
- 8 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Ốc mỡ | 1 | kg |
| Me | 1 | vắt |
| Tỏi | 4 | tép |
| Bột năng | 2 gạt muỗng | cà phê |
| Hạt nêm, đường, muối | mỗi thứ | 1 ít |
Món ốc mỡ xào me có vi chua chua của me, vị giòn giòn của ốc, thật thơm ngon.
Các bước thực hiện
-
1
Cách làm:
- Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút
- Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.
- Rửa sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước , khi sôi nước, để trong 5 phút.
- Bắc chảo dầu nóng, xào tỏi cho thơm, cho me dằm lấy nước cốt vào, nêm muối, đường vừa ăn, nếu nước me hơi loãng có thể hòa thêm nước bột năng, nêm lại , rồi cho ốc vào xào nhanh tay, tắt bếp. Xúc ra đĩa, dùng nóng.
Các bài liên quan
-
đậu bắp xào tôm khô 18616 lượt xem
-
Mực xào ớt chuông 20634 lượt xem
-
Rau muống xào lạ vị 17622 lượt xem
-
Bò xào nấm kim châm 17056 lượt xem
-
Sò điệp xào bông cải xanh 21776 lượt xem
Có 8 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
VÙNG NỘI DUNG BẠN MUỐN HIỂN THỊ QUẢNG CÁO INLINE_TEXT
camtu
09:17 17/09/2010doanhavt
09:50 17/09/2010tintin
14:59 17/09/2010smallkitchen
22:16 24/09/2010doanhavt
13:53 25/09/2010duatrengoan
08:09 03/10/2010truongnqhuong
13:24 03/10/2010doanhavt
14:53 03/10/2010@ truongnqhuong: Khi nào xuống VT off đi em, nhớ gọi chị nhen :d