đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

XÔI VỊ 13 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

winnie
Đầu bếp: winnie

winnie đã gửi 7 công thức món ăn & 0 bài blog

XÔI VỊ
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Nếp500gr
Đâu xanh cà150gr
Đường150gr
Nước cốt dừa50ml
Muối1pinch
Mè (rang vàng)
Nước cốt lá dứa1tsp
Tai vị5cái
Khuôn tròn (vuông)2cái

Bạn đã thử nấu xôi vị bằng nối cơm điện chưa? Nhanh và ngon không thua gi hấp xửng đâu nhé.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Đậu xanh nấu chín + 100gr đường + chút muối, xay hoặc nghiền nhuyễn, để nguội.

  2. 2

     

    Nếp vo sạch, cho vào nối cơm điện.Cho nước hơn cách mặt nếp khoảng nửa cm + cốt dứa+ tai vị, Khi nút đỏ  vừa chuyển sang màu xanh thi lấy đũa xới đều nếp lên rồi để thêm 5p' nữa. Đến khi thấy hạt nếp trong thì cho nước cốt dừa+ 50gr đường vào xới đều tay, để thêm 5p' cho xôi thấm đường.

    Rắc mè vào khuôn rồi cho một lớp xôi vào,  dùng muỗng nén xôi cho đều mặt, cho đậu xanh vào làm thanh 1 lớp giống xôi, cuối cùng cho vào 1 lớp xôi nữa, nén như 2 lớp đầu. Tiếp tuc làm cho khuôn thứ 2.

     

  3. 3

    *** Bạn có thể làm thành xôi cuộn giống sushi vậy nhìn cũng hấp dẫn lắm phải ko???

  4. 4
Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 3 bình luận
  • dangthuylam

    dangthuylam

    19:34 03/05/2012

    Nguyen lieu toan thu kho tim ko ah :(

  • gautho

    gautho

    14:54 04/05/2012

    Tai vị mua ở đâu vậy? có bạn nào biết chỉ mình với

     

  • trangnhung

    trangnhung

    19:50 24/02/2013

    Màu xanh này có phải màu của lá dứa không vậy bạn. 1 tps nước cốt chắc không thể xanh như vậy. Hơn nữa quá trình hấp bằng nhiệt nước lá dứa sẽ không còn giữ được màu xanh nữa mà chuyển sang màu rêu

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3079

    Bài viết: 117

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng