đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Xúp lê lạp xưởng 13 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

nguyetamuro
Đầu bếp: nguyetamuro

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 163 công thức món ăn & 108 bài blog

Xúp lê thịt nguội, thịt xông khói
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ

Nguyên liệu

4trái
Lạp xưởng100gr
Chả lụa100gr
Trứng cút10cái
Nước dùng gà400ml
Bột bắp2muỗng cà phê
Dầu hào1muỗng cà phê
Trái ớt sừng 1/2trái
Ít hành lá, ngò rí
Dầu ăn, nước mắm, tiêu

Lạp xưởng giòn cùng chả lụa, trứng cút béo nhẹ, bùi và thấm vị sẽ đem đến một món xúp thơm lừng và bổ dưỡng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Lê gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt, ngâm nước muối loãng cho trắng, xắt cây. Lạp xưởng chiên sơ, xắt cây rồi xắt hạt lựu. Chả lụa xắt hạt lựu. Trứng cút đập ra tô, đánh tơi. Hành lá, ngò, ớt sừng rửa sạch, xắt nhỏ.

  2. 2

    Láng chút dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi rồi đảo ít đầu hành cho thơm, đổ nước dùng gà vào nấu sôi trên lửa vừa. Đến khi nước dùng gà sôi lại thì cho lê, lạp xưởng, chả lụa vào, quậy đều. Tiếp tục rót trứng cút từ từ vào, khuấy đều.

  3. 3

    Nêm vào nồi xúp 1 muỗng cà phê nước mắm, dầu hào, ½ muỗng cà phê tiêu. Pha bột ngô hòa tan với nước lạnh, từ từ xuống bột năng vào nồi xúp. Đợi sôi lại là được. Múc xúp vào trái lê tỉa hoa, rắc hành lá, ngò, tiêu, ớt, dùng nóng.

    Trích nguồn Tạp chí Bếp Gia Đình

    http://www.bepgiadinh.com

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyetamuro
    nguyetamuro

    39014

    Bài viết: 312

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99