• 19/07/2013 14:47 - 8218 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Kokotaru

gửi công thức cuối cùng, chia tay với cái nick đầy hiểu lầm này! :3

Kokotaru đã gửi 24 công thức món ăn & 4 bài blog

bạn đã thêm 24 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 70k

Món bánh quy siêu đơn giản, siêu dễ làm, giá thành rẻ, có thể nói là "Đến khỉ cũng biết làm..."

Các bước thực hiện

1. 1

   Cách làm bách này cực kì đơn giản, mọi người không cần nhiều sức và dụng cụ cũng có thể làm được, để trộn bột thì cần đúng 1 cái dĩa. Nướng bằng lò nướng hoặc lò vi sóng. :3

    

   Bỏ bơ ra tô lớn, để mềm, rồi dùng dĩa dằm mịn, dằm càng mịn càng tốt, tới khi nào nó nhuyễn thành hỗn hợp vàng ươm càng tốt.

   Thêm đường, trộn thật kĩ, trộn khi nào đường bơ quyện lại, bước này trộn càng cẩn thận càng tốt, bánh không bị đọng đường sau khi nướng.

   Đập trứng vào trộn tiếp!

2. 2

   Rây từng chút bột vào tô, trộn đều thành hỗn hợp vàng ươm không dính tay là được!

   Thêm các nguyên liệu bạn thích, nặn thành hình như mong muốn!

   Bỏ lên khay nướng ở 150độ C trong khoảng 20 (Nếu là lò vi sóng thì dàn mỏng rồi bỏ vào quay! mình không chắc lắm vì nhà mình không có lò vi sóng, chỉ nghe nói nướng được thôi, cả nhà chịu khó lên mạng Gúc vậy!)

3. 3

   PHẦN NÀY QUAN TRỌNG!

   LƯU Ý: Quy đổi đo lường ở trên chỉ mang tính chất tượng trưng, còn thực ra mình đong nguyên liệu khá dân dã:

   - Bột (bột mì thường thôi, nhưng xài loại của Tiến Thịnh hoặc Meizan, Tiến thịnh ngon hơn, giá khoảng gần 20k/1kg, nghiêm cấm xài bột Hoa Ngọc Lan, không thể rây nổi vì chất lượng tồi) mình thường đong khoảng 2 bát rưỡi (bát ăn cơm nhé)

   - Bơ (bơ thực vật là ok, 1 hộp to có 12k xài được 3 mẻ, cứ phần ba hộp một lần)

   - Đuờng: 1 bát ăn cơm.

   - Bột nở: mình ở Hà Nội, mua ngay Hàng thiếc, bịch nửa cân của Úc, dùng rất tốt, làm cookie hay đổ pancake cũng ok.

   Và cuối cùng, các nguyên liệu này làm với 1 trứng, làm nhiều hơn mọi người tự nhân thêm nhé!

   Chúc cả nhà thành công!

Các bài liên quan