Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Banana Muffin 27 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Kokotaru
Đầu bếp: Kokotaru

gửi công thức cuối cùng, chia tay với cái nick đầy hiểu lầm này! :3

Kokotaru đã gửi 24 công thức món ăn & 4 bài blog

Banana Muffin
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 60,000đ

Nguyên liệu

bột mì 254 g
đường kính 100 g
đường nâu nhạt 50 g
bột nở 1 thìa cafe
muối 1/4 thìa cafe
chocolate trắng (đập nhỏ) 65 g
trứng 2 quả
bơ (không muối) 113 g
chuối chín 3 quả ( khoảng 454g)
vani 1 thìa cafe
Trang trí (không bắt buộc):
chuối 1 quả to

Bánh chuối được làm ở hình dáng như thế này rất thuận lợi cho mỗi buổi sáng khi mà bạn không muón có một buổi sáng tất bật. Chuối rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ em, món bánh này đem lại cho các bé một bữa sáng tuyệt vời!!!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bật nóng lò ở 180 độ C và phết dầu lên khuôn Muffin 12 ô

  2. 2

    Trong một bát to, trộn bột mỳ, đường, bột nở, muối và chocolate trắng cùng nhau.

  3. 3

    Trong một bát khác, trộn đều chuối, trứng, bơ và vani. Dùng muôi gỗ múc từ từ hỗn hợp này vào hỗn hợp bột khô ở trên rồi trộn đều đến khi dầy đặc (nhưng không được trộn kỹ quá)

  4. 4

    Múc từng thìa đổ hỗn hợp bột nhào vào từng ô của khuôn Muffin rồi đặt từng miếng chuối đã được thái lát lên đỉnh từng ô để trang trí.

  5. 5

    Cho vào lò nướng khoảng 20-25 phút hoặc đến khi chọc tăm vào thấy khô là được. Cho bánh ra lò để nguội khoảng 5 phút rồi bỏ bánh ra khỏi khuôn
    Ăn nóng hoặc nguội tuỳ thích

  6. 6

    P/s: Còn một điều thuận lợi nữa là bánh chuối có thể làm ở bất kì thời gian nào trong năm bởi chuối luôn có sẵn với chất lượng như nhau. Khi làm bánh không nên dùng chuối mà vỏ vẫn cứng và không có mùi thơm. Muốn bánh chuối thơm ngon phải lựa quả chuối mà vỏ đã ngả màu nâu (trứng cuốc), bên trong sẽ mềm và ngọt hơn. Chuối chín nếu chưa muốn làm ngay phải được bảo quản trong tủ lạnh. Chuối sau khi nghiền xong (có thể nghiền bằng tay hoặc bằng máy) có thể thêm một thìa nước cốt chanh vào, trộn đều lên, bỏ hộp được khoảng....6tháng khi đã đông lạnh good luck

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 5 bình luận

thành viên nổi bật

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp