đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn

BÁNH ĐÚC KHOAI MÔN NHÂN MẶN 11 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

gioheomay
Đầu bếp: gioheomay

gioheomay đã gửi 27 công thức món ăn & 1 bài blog

BÁNH ĐÚC KHOAI MÔN
  • trên 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ

Nguyên liệu

bột gạo 200 gr
dừa nạo 500 gr
khoai môn đã hấp chín 200 gr
muối 1/2 muỗng ca fe
thịt nạc 200 gr
hành tím 100 gr
tôm khô 50 gr
Gia vị, đồ chua, nước mắm, màu cam
củ sắn 800 gr

BÁNH CÓ VỊ BÉO CỦA NƯỚC CỐT DỪA VÀ BÙI BÙI CỦA KHOAI MÔN.

Các bước thực hiện

  1. 1

    CÁCH LÀM
    (1) Bánh:
    _ Dừa vắt 1 kí nước cốt và dão
    _ Xay khoai môn cho nhuyễn ( + 1 ít nước xay trong máy sinh tố)
    _ Tất cả trộn chung và quậy hơi chín (nữa sống nữa chín), ép vào khuôn có lót ni long ( để dễ dàng lấy ra khi chín) hấp chín.

    (2) Nhân:
    _ Tôm ngâm mềm và bằm nhò
    _ Thịt bằm, hành tỏi bằm, củ sắn thái hạt lựu
    _ Phi hành tỏi cho thơm, xào tôm thịt, cho màu và nêm gia vị
    _ Pha nước mắm
           BÁNH DÙNG NGUỘI

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 3 bình luận

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • JunLee
    JunLee

    17330

    Bài viết: 83

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6629

    Bài viết: 348