Bánh Mochi kem đáng yêu 13 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 30/06/2011 22:31 - 72928 lượt xem
• Thích | 4 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: yunho05

Thích nhất cơm mẹ nấu!

yunho05 đã gửi 15 công thức món ăn & 21 bài blog

• trên 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

Đây là một loại bánh dày nhân ngọt của Nhật, còn được gọi là Daifuku mochi, có ý nghĩa mang lại may mắn. Loại bánh này có nhiều màu nhưng màu sử dụng thông thường nhất là màu trắng, xanh nhạt hoặc hồng nhạt. Kiểu bánh với nhân kem này rất dễ đấy nhé

Các bước thực hiện

1. 1

   Đổ bột nếp vào bát (tốt nhất là sử dụng bát thủy tinh bạn nhé ), từ từ đổ nước cho tới khi bột và nước hòa quyện. Sau đó thêm đường và trộn một lần nữa.

2. 2

   Dùng ni lông gói thức ăn đậy bát bột lại nhưng để hở một khoảng xả hơi, cho vào lò vi sóng quay nóng khoảng hai phút là được rồi. 

   không nên để trong lò vi sóng quá lâu nhé 

3. 3

   Nhúng thìa gỗ vào trong nước rồi dùng thìa gỗ trộn bột bánh, cho vào lò vi sóng thêm một phút nữa. Khi bột sáng bóng và mịn là được.

4. 4

   Rắc bột ngô lên thớt để tránh hỗn hợp bột nếp bị dính. 

   
   Nhúng thìa gỗ vào trong nước, dùng thìa gỗ trải đều hỗn hợp bột nếp trên thớt khi bột đang còn nóng

5. 5

   Dàn đều bột cho thật mỏng. Kéo dài cho tới khi bột chỉ mỏng khoảng 2-3mm.

6. 6

   Bột nguội, sử dụng một chiếc bát để cắt bột thành những vòng tròn. Sau đo bạn hãy bọc hỗn hợp bột bánh vào những tấm ni lông, rắc một lớp bột ngô. Tèn ten, cho vào tủ lạnh được rồi đấy 

    

7. 7

   Khi bột bánh đông lạnh, lấy ra và cho kem vào giữa, gói tròn lại, sau đó để lại vào ngăn đông lạnh. Cuối cùng là thưởng thức món bánh nhân kem thú vị này 

   Chúc bạn thành công nhé

   Kẹo ngọt

Các bài liên quan