đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Đặc sản vùng miền › Món ăn miền Nam

Bao tử hầm tiêu xanh 33 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

vuvuong
Đầu bếp: vuvuong

vuvuong đã gửi 13 công thức món ăn & 0 bài blog

Bao tử hầm tiêu xanh
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Bao tử heo
Củ sen
Cà rốt
củ cải trắng
Rau dền
Bún
Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, dầu ăn, tương ớt
Hành tỏi băm nhuyễn
Tiêu xanh

Mùi thơm của tiêu xanh hòa nguyện cùng bao tử heo và cá loại củ quả làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn

Các bước thực hiện

  1. 1

    Trước hết mình làm sạch bao tử:

    - Rửa muối bao tử sao đó lộn ngược phần bên trong ra cạc sạch với phèn chua và muối

    - Cho chảo lên bếp nóng cho bao tử vào và cho nước mắm vào kèo nhanh cho bán mùi bao tử và tắt bếp

    - Sau khi sơ chế bao tử thì cắt miếng vừa ăn ướp hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm, đường hạt nêm và một ít tương ớt

    Củ sen gọt vỏ cắt khoanh ngâm nước muối dùng tăm bông ngoái lỗ cho sạch bùn

    cà rốt, cải trắng gọt vỏ tỉa hoa cắt khoanh cho đẹp

    Rau dền rửa sạch

    - Cho chảo lên bếp phi hành tỏi thơm cho bao tử vào khèo săn lại và cho khoảng 1.5 lit nước vào hầm khoảng 45 phút cho bao tử mềm

    - Tiếp đến cho củ sen sau đó là tiêu xanh cà rốt, củ cải trắng

    - Nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp

    - Món bao tử hầm tiêu ăn chung với bún và rau dền rất ngon

    Chúc cả nhà ngon miệng

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 8 bình luận

thành viên nổi bật

  • camtu
    camtu

    54756

    Bài viết: 141

  • thuyquynh
    thuyquynh

    11692

    Bài viết: 245

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2069

    Bài viết: 20