Bắp hầm thịt bò 10 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 30/07/2010 20:24 - 29300 lượt xem
- Thích | 3 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Hơi cầu kỳ
- 100,000đ
Nguyên liệu
Bắp ngọt | 2 | bắp |
Diềm thăn bò | 400 | gr |
Hành khô | 1 | củ |
Cà rốt | 1 | củ |
Nấm thông (nấm hương) | 5 | tai |
Măng lưỡi lợn | 100 | gr |
Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm | ||
Hành tươi |
Tô canh này không chỉ hấp dẫn ở màu sắc của món ăn mà còn dậy mùi thơm ngọt mát của bắp và thịt bò tươi.
Các bước thực hiện
-
1
Bắp để nguyên, chặt làm 5-6 miếng. Thịt bò diềm thăn xắt quân cờ to, ướp với một ít nước mắm, đường để khoảng 10 phút.
-
2
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho thịt bò vào xào săn, nêm nước lạnh, đun sôi khoảng 15 phút. Cho tiếp măng, ngô, cà rốt, nêm hạt nêm vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, hầm chín mềm, gần chín cho nấm thông. Trước khi tắt bếp, rắc hành tươi.