• 28/09/2010 00:06 - 27968 lượt xem
• Thích | 9 yêu thích
• Chia sẻ
• 16 bình luận

Đầu bếp: smallkitchen

Dường như thu đang đến từ bến bờ xa thẳm, hạ quay bước ra đi... Tỉnh giấc...

smallkitchen đã gửi 71 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 85 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Bạn đã từng thử nhâm nhi một miếng bánh baumkuchen cùng một tách trà chưa? Nếu chưa, bạn hãy thử làm món bánh này cùng gia đình nhấm nháp sau buổi cơm hoặc vào buổi sáng cũng hợp lắm.

Các bước thực hiện

1. 1
   Trộn lẫn bột mỳ, bột ngô, bột nở. Rây đều.

    

    
2. 2
   Bơ đánh bông cùng đường. Cho lòng đỏ trứng, vani, rhum, bột quế đánh cho hỗn hợp thật đều, mịn. Cho bột vào, trộn đều
3. 3
   Lòng trắng trứng đánh bông cứng, dùng phới trộn nhẹ với hỗn hợp bột ở trên.

    
4. 4
   Vặn lò 200 độ C chế độ lửa trên, làm nóng 10-15phút. Dùng khuôn tròn đường kính 22cm sẽ vừa đủ dùng cho một công thức.

    
5. 5
   Múc một muôi bột, dàn mỏng xuống đáy khuôn. Đưa vào lò nướng 5-7 phút, đến khi mặt bánh vàng. 

    
6. 6
   Lấy ra đổ tiếp một lớp nữa, đưa vào lò. Làm như vậy cho đến khi đầy khuôn hoặc hết bột.

   Nếu dùng thêm cacao thì bớt lượng bột mì tương đượng với lượng cacao.

   Công thức lấy từ blog chị Khai Tâm, cảm ơn chị nhiều lắm 

• bánh
• Tráng miệng
• cacao
• Trứng
• baumkuchen
• cách làm bánh
• món tráng miệng

Các bài liên quan