Dành tặng các bạn i tờ: em bánh Ga tô nấu bằng nồi cơm điện ạ :D

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vạn sự khởi đầu nan, gian nan bắt đầu nản 😀
Sự nghiệp bánh trái dấn thân vô thì rất tốn kém, chị em nào cần sắm 1 em lò cỡ 30 lít trở lên, máy đánh trứng, rùi khuôn bánh, thế giới khuôn cupcake đáng yêu, dao, phới, cân điện tử….và cả các khóa học ngốn bội xiền :D. Tuy nhiên với các bạn i tờ, lâu lâu háo hức làm bánh thì chỉ cần 1 em nồi cơm điện, 1 cái đánh trứng cầm tay là đủ nhé!

Bây giờ step by step tớ sẽ cố gắng hướng dẫn tỉ mỉ từng bước 1 cho các bạn i tờ mít nhóe, hjhj, để ngày cuối tuần lúi húi với căn bếp thơm lừng mùi bánh, sự háo hức mong chờ thành quả <3 yên tâm là bánh mình tự làm ra bao giờ cũng là number 1 😀

Bắt tay vào làm thui:

Cách 1: chị em đi siêu thị mua luôn gói trộn bột sẵn danh cho bông lan hấp và làm theo hướng dẫn của nó, ha ha, hoặc gói trộn bột sẵn bánh bông lan về quậy thêm sữa ( nước) trứng theo hướng dẫn và đổ vô nồi cơm điện nấu như nấu cơm ( ấn xuống 2-3 lần) là Ok.

Cách 2:

  • 30gram bột ngô tính tương đối lấy bình có chia ml tính tạm 1ml ứng 1 gram đi 😀
  • 40gram bột mì đa dụng 
  • 20gram dầu ăn
  • 10gram sữa tươi không đường – nhiệt độ phòng
  • 3 trứng gà  
  • 60gram đường
  • 3-4 giọt chanh
  • 1 nhúm nhỏ muối

B1: lót giấy A4 hoặc giấy nến vô nồi cơm điện chống dính và để nhiệt độ ko làm cháy đít bánh như cơm bị cháy khi ấn xuống nhiều lần ý 😀 

B2: tách lòng trắng riêng ( tuyệt đối không để dính lòng đỏ ) dùng dụng cụ đánh trứng đánh sủi bọt, rùi cho ít muối và 4 giọt chanh vô tiếp tục đánh đến khi bông cứng như kem và chóp cong như hình:

B3: đánh lòng đỏ trứng tan ra lần lượt trộn từ từ bột mỳ, bột ngô dầu ăn và đường vô.

B4: Sau đó múc phần lòng trứng đã đánh vô bát lòng đỏ đã trộn đều bột như thế này:

lưu ý trộn nhẹ nhàng, từ dưới lên trên để không làm vỡ bọt khí xốp của lòng trắng trứng. Đó chính là cách để bánh nở xốp mà không cần bột nở 😀

B5: sau khi trộn đều hỗn hợp ta chỉ việc đổ vô nồi cơm điện, ấn nút xuống như nấu cơm thông thường.

Lưu ý khi nút bật lên, ta ấn thêm 1-2 lần nữa, tuyệt đối không mở vung nồi. Sau lần thứ 2 ấn xuống mới mở kiểm tra, lấy tăm châm vô bánh còn ướt thì tiếp tục ấn nút nồi cơm điện thêm lần nữa, đến khi châm tăm rút lên thấy khô là được.

Chúc các bạn thành công, hjhj, mọi thắc mắc mình sẽ giải đáp nhé!

Và đây em nó 😀 tuy rỗ mặt và không mỹ mãn nhưng háo hức và cả nhà khen ngon ý 😀

 

Đăng lúc:
   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.