Xôi lá dứa (màu tự nhiên 100%)

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cả tuần nay bận không vào bếp được, hôm nay mình nấu xôi cho cả nhà. Xôi lá dứa này 100% từ màu lá dứa tươi luôn nha, xôi béo ngậy thơm lừng cả bếp. Chị em nào thích mình chia sẻ bí quyết ạ !!

Nguyên liệu
  • 1/2 kí nếp
  • 20 – 25 lá dứa ( mỗi cọng khoảng 6 lá, mình dùng bó vừa có 4 cọng)
  • 1,5 chén nước cốt dừa
  • Đường, muối
  • Đậu phộng rang giã nhuyễn
Cách làm

  • Ngâm nếp khoảng 1 tiếng (cho 1 nhúm muối nhỏ để khi nấu nếp nhanh mềm và hạt nếp trong đẹp). Sau đó vớt ra để ráo.
  • Thái nhỏ lá dứa, cho lá dứa và nước cốt dừa vào máy xay sinh t. Xay nhuyễn, rây lấy nước cho vào nếp. Nước cốt dâng lên khoảng nửa đốt tay. Trong lúc nấu xới 1 lần lúc xôi gần chín để xôi ráo đều.
  • Xôi chín ăn cùng đậu phộng rang giã nhuyễn

xoi-la-dua

Đăng lúc:
86 món ăn Điểm tích lũy: 14

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.