đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cánh gà chiên giòn vị trà xanh

bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Vua đầu bếp

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

bepgiadinh đã gửi 91 công thức món ăn & 281 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

Cánh gà chiên giòn vị trà xanh
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 80.000đ
  • 460 Kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
0,5 kg cánh gà
120 gr bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký
125 ml nước
200ml dầu ăn
2 củ hành khô, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm; Xà lách, húng lũi ăn kèm
Xốt chua ngọt: 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp xốt tương cà, 1 thìa cà phê mật ong, 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước cốt chanh.

Cánh gà giòn rụm bên trong, nóng hổi và thơm hương trà xanh bên ngoài là món ngon chinh phục khẩu vị của bạn

Các bước thực hiện

  1. 1

    1. Cánh gà rửa sạch, để ráo nước. Hành khô bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ. Ướp gà với hành khô, muối, tiêu, hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn, để thấm 20 phút

    2. Pha gói bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký 120g với 125ml nước lọc (khoảng 8 thìa súp). Quậy bột với nước thật đều và mịn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi nóng. Nhúng cánh gà vào bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký, cho vào chảo dầu chiên, để lửa vừa, chiên cho đến khi cánh gà vàng thơm là được, vớt ra để ráo dầu

    3. Xốt chua ngọt: Trộn đều các nguyên liệu làm xốt. Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp xốt vào khuấy đều, để lửa nhỏ, khi xốt sôi lên, hơi sánh lại là được

    4. Xà lách, húng lũi nhặt rửa sạch, bày ra đĩa, cho cánh gà chiên lên trên, dùng nóng, chấm xốt chua ngọt.

    Mách nhỏ:

    Sau khi rửa sạch cánh gà, nên dùng dao khía trên từng miếng cánh gà để khi ướp gia vị ngấm đều vào trong miếng thịt. Với món chiên giòn, phải chiên ngập dầu,
    sau đó vớt ra để ráo dầu.

Các bài liên quan