đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cá chim rim gừng tỏi 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

handmade
Đầu bếp: handmade

Những món ăn ngon là tấm lòng của người đầu bếp.

handmade đã gửi 6 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Cá chim
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 50.000đ

Nguyên liệu

1 con cá chim
1 củ gừng nhỏ
3 tép tỏi
1 trái ớt sừng
Hành lá
Xà lách xoong loại nhỏ
Muối, tiêu, đường
Dầu hào, dầu ăn
Hạt nêm
Nước tương

Từng thớ cá chim trắng nõn thấm thía vị gừng, tỏi được rim kĩ lưỡng, nước rim sánh màu cánh gián đậm đà. Nếu thử qua, bạn chẳng thể nào buông đũa xuống được.

Các bước thực hiện

  1. 1

    1. Sơ chế
    - Cá chim làm sạch, khứa 2 bên mặt cá, ướp ít muối, tiêu, để thấm.
    - Gừng, tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng. Ớt sừng cắt sợi. Hành lá cắt khúc ngắn.
    - Pha nước xốt: khuấy tan 1m đường, 2M nước tương LISA, 1,5m dầu hào, 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm Ajingon với 1 chén nước.

  2. 2

    2. Rim cá
    - Đun nóng dầu ăn, chiên cá khoảng 3 phút, trở đều 2 mặt cho cá chin vàng, vớt ra để ráo dầu.
    - Phi thơm gừng tỏi, cho hỗn hợp nước xốt vào nấu sôi, cho cá vào, rưới nước xốt đều lên mặt cá cho cá thấm gia vị, rim nhỏ lửa khoảng 5 phút, them hành lá và ớt sợi vào rồi tắt bếp. Dùng nóng với cơm trắng.
     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32

  • NguyenHongHanh
    NguyenHongHanh

    3080

    Bài viết: 117

 
 
 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng