• 25/12/2013 17:42 - 5242 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: BalloonPham

Có một tình yêu lớn dành cho Bánh và món tráng miệng ^^ This's Me ^^...

BalloonPham đã gửi 5 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Thời tiết se lạnh, cả nhà cùng nướng món này thưởng thức nhé. Lớp da giòn dai đậm đà vị chua ngọt của cam tươi và mạch nha chính là điểm nhấn cho món này.

Các bước thực hiện

1. 1

   Nguyên liệu khá đơn giản nhé cả nhà.

   Cánh gà rửa sạch để ráo nước.

   Ướp cánh gà với gia vị: muối, bột ngọt, tiêu xay, dầu oliu, dầu hào (tùy theo khẩu vị), tỏi giã nhuyễn và 1 ít nước cam. Để khoảng nửa tiếng trở lên cho gà ngấm gia vị 

   Mạch nha pha với 1 ít nước sôi cho tan và hòa chung với nước cam. Pha thêm một ít bột mì vào hỗn hợp nước cam - mục đích của bột mì là để khi quét hỗn hợp này lên gà sẽ làm da giòn hơn và nước cam còn ở lại trên cánh gà. ^_^

   Nướng cánh gà trên lửa than (sẽ ngon hơn lửa gas), đặt cánh gà lên vĩ nướng một chút để đảm bảo là bên trong chín, rồi mới quét nước cam lên, vì trong hỗn hợp này có mạch nha nếu quét sớm sẽ dễ cháy mà bên trong chưa chín.

   Món này chấm kèm sốt mayonnaise pha tương ớt. Khi ăn vắt 1 ít nước cam lên đĩa gà còn nóng sẽ đậm đà hơn.

   Sơ chế và thực hiện rất đơn giản. Cả nhà cùng thử nhé. Chúc ngon miệng ^_^

   

   For more photos, plz check out my FB: http://www.facebook.com/balloon.pham

• gà
• cam
• cánh gà
• nướng cam
• nướng
• sốt cam

Các bài liên quan