• 31/05/2014 07:58 - 6024 lượt xem
• Thích | 2 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Cogaimiensen

Cogaimiensen đã gửi 46 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản
• 150.000

Bát canh từ sườn thăn ninh cùng hạt sen tươi thơm nồng hương vị quê hương, óng ánh quyến rũ không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà còn là liều thuốc tiên cho những ai mắc chứng mất ngủ.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Sườn thăn nên chặt miếng dài 5cm, Đun sôi với ít nước khoảng 3 phút sau đó chắt bỏ nước đi và châm nước mới vừa đủ dùng vào hầm nhừ.

   - Hạt sen tươi nên bóc tách vỏ, bỏ tâm sen

   - Chần hạt sen tươi qua nước sôi chừng 1 phút.

   - Khoai tây cũng cắt miềng dài bằng sườn. Sau khi cắt nên ngâm qua nước ấm hoặc nước muối loãng để tránh bị thâm.

   - Đợi khi nồi sườn sôi chừng 15 phút thì cho hạt sen vào ninh cùng cho nhừ. Tiếp đến là khoai tây.

   - Nêm nếm gia vị cho vừa miệng

   - Để món canh thêm hấp dẫn, bạn có thể cắt ít hành lá nhỏ cho lên trên.

   

Các bài liên quan