Cháo hàu sữa - hương vị của biển 30 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 02/11/2010 10:47 - 41334 lượt xem
- Thích | 13 yêu thích
- Chia sẻ
- 7 bình luận
- dưới 30 phút
- Đơn giản
Nguyên liệu
Hàu sữa | 200 | gr |
Khoai môn cao | 100 | gr |
Khoai lang bí | 100 | gr |
Hạt nêm, tiêu, hành, ngò, dầu ăn, ớt | mỗi thứ | 1 ít |
Món này có vị ngọt của hàu biển quyện với vị thơm bùi của khoai môn, khoai lang bí, ăn no rồi vẫn cứ muốn ăn thêm :P
Các bước thực hiện
-
1
Cách nấu đơn giản, cho 1 nắm gạo, nấu cháo, khi gạo gần nở hết, cho chút muối, khoai lang bí, khoai môn cao cắt hạt lựu vào nấu chung, đến khi cháo và khoai đều nhừ thì bắc ra.
Hàu sữa rửa sạch, để ráo.
Phi thơm hành củ, cho hàu vào xào chín, nêm hạt nêm cho đậm đà.
Múc cháo ra bát, cho hàu và hành ngò lên trên, trộn đều và ăn thôi.
Món này có vị ngọt của hàu quyện với vị thơm bùi của khoai, ăn no rồi vẫn cứ muốn ăn thêm
smallkitchen
12:01 02/11/2010ực!
leooanh
12:45 02/11/2010hàu sữa này chắc là khác loại hàu to mà người ta hay ăn sống phải không chị? em thấy con hàu to bằng bàn tay lúc nạy ra thịt hày chỉ bằng 2 ngón tay..nhưng hàu này của chị nhỏ xíu
Thanhtruc
17:03 02/11/2010hihi chị ơi con hàu này em thich ăn lắm nè ,mà chưa biết nấu cháo ,nay mới học của chị ,lâu lâu nguoi vn bên em đi qua hà lan bắt hàu .
cutechick
10:57 03/11/2010món này ăn trong một đêm trời lành lạnh chắc là tuyệt cú mèo :up:
Emxigon
11:04 03/11/2010Hôm nào ra VT em sẽ đột nhập nhà chị Hà xin món này
doanhavt
14:08 08/11/2010@ Kid: Hihi, ực :D
@ Leooanh: Hàu này là loại hàu nhỏ xíu, sống bám trên các kẽ đá ở bờ biển, do nó nhỏ nên người ta gọi nó là hàu sữa :D
@ ThanhTruc: Hihi, nấu cháo hàu ăn đi em, ngon cực, dằm thêm chút ớt nữa vừa cay vừa nóng :D Người VN hay thiệt ha em :D, mà bắt hàu ngoài bờ biển luôn à?
@Cutechick: Hihi, Trùi ui, trời lạnh mà ăn cháo thì....ghiền hen em :D
@ Emxigon: Em ra nhớ đừng vào ngày trăng tròn nghen, vì trăng tròn, ko có hàu để mua nấu cháo à :D
Thanhtruc
19:31 10/11/2010dạ o biển luôn đó chị mà em o pháp chứ chưa bắt o pháp bao giờ nhé đi tới hà lan bắt đó chị hihih vui lắm đi lần đông lắm chị wa đó ăn ngủ o biển roi bắt nguoi vài bao moi đi về