Chè củ sen đậu xanh cuối tuần thanh 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 17/05/2014 10:16 - 1570 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận

- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
- 50.000
Nguyên liệu
400g củ sen | ||
400g đậu xanh còn nguyên vỏ | ||
200g đường |
Đậu xanh kết hợp với củ sen ăn mát mát, giòn giòn có tác dụng giải nhiệt.
Các bước thực hiện
-
1
- Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt đỗ nổi lềnh bềnh và đỗ hỏng bỏ đi. Ngâm đỗ trong thau nước lạnh khoảng từ 5 – 6 tiếng, hoặc qua đêm.
- Củ sen cạo vỏ, rửa sạch bùn, cắt củ sen thành từng lát tròn vừa ăn.
- Đổ đỗ xanh, củ sen vào nồi, đổ nước ngập mặt đỗ và củ sen. Ninh đỗ thật mềm bạn mới thêm đường, đun lửa nhỏ để đỗ thấm đường.
- Nêm nếm lại đường tùy theo khẩu vị của bạn, múc ra bát dùng nóng hay lạnh đều ngon.