Bò cuộn xà lách đắng

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

Chuyên gia nấu ăn

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bò cuộn xà lách đắng
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 60.000đ
  • 675 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt bò Mỹ 200 gr
Xà lách đắng 150 gr
Dầu ô-liu 4 muỗng canh
Cà rốt 1/2 củ
Ớt chuông vàng 1/2 trái
Lá tỏi tây
Bơ, giấm đen
Mù tạt, đường, muối, tiêu

Cung cấp chất sắt, kẽm và vitamin B12 khá cao thịt bò là thực phẩm lý tưởng cho việc tăng trưởng cơ bắp trong quá trình phát triển cơ thể.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Xà lách đắng ngâm, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, xắt cây 5 cm. Ớt vàng rửa sạch, bỏ cuống, hạt, xắt miếng cỡ với cà rốt. Trụng chín cà rốt và ớt vàng, dùng lá tỏi tây đã trụng cuốn lại. Hòa đều giấm với dâu ô-liu, mù tạt, đường, muối, tiêu.

  2. 2

    Thịt bò ướp muối, tiêu vừa ăn, áp chảo với bơ và 1 muỗng canh dầu ô-liu (có thể dùng cách nướng). Thịt bò chín, tắt bếp, cho ra đĩa để nguội, xắt lát mỏng. Trải miếng bò ra, cho xà lách đắng vào, cuốn lại, bày ra đĩa, rưới sốt mù tạt lên và thưởng thức.

Các bài liên quan