Bếp gia đình

Đặt báo

Hạnh nhân chiên hải sản

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 175 công thức món ăn & 103 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

Hạnh nhân chiên hải sản
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 35.000đ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Mực 200 gr
Tôm 200 gr
Hạnh nhân 50 gr
Bắp cải 20 gr
trứng gà 1 quả
táo 1/2 trái
lê 1/2 trái
Sốt mayonnaise, đường
Bột năng, bột chiên giòn
Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Hải sản lựt xựt và hạnh nhân chiên giòn thơm lừng đem lại hương vị mới rất tuyệt vời!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Tôm, mực rửa sạch. Tôm lấy chỉ. Mực khứa ca rô. Ướp tôm, mực với ít hạt nêm, muối, đường. Hạnh nhân lột vỏ, xắt lát. Đánh bột năng với lòng đỏ trứng, bột chiên giòn, cho hạnh nhân vào trộn đều.

  2. 2

    Bắc chảo dầu nóng, cho tôm mực qua hỗn hợp bột rồi thả từ từ vào chảo dầu nóng, chiên vàng, vớt ra giấy thấm dầu.

  3. 3

    Táo, lê rửa sạch xắt hạt lựu rồi trộn với xốt mayonnaise. Bày hải sản, hạnh nhân vừa chiên xong ra đĩa, trang trí bắp cải, dùng nóng với sốt trái cây.


Các bài liên quan