Coffee cupcake 27 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 23/09/2011 22:02 - 45448 lượt xem
• Thích | 12 yêu thích
• Chia sẻ
• 6 bình luận

Đầu bếp: cutechick

the way to a man's heart is through his stomach

cutechick đã gửi 39 công thức món ăn & 3 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Hơi cầu kỳ

Những chiếc bánh cupcake cafe xinh xắn, thơm, vị đậm đà & bông xốp chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người & cũng rất thích hợp cho các bữa tiệc (chẳng hạn như halloween sắp tới ^^). Mọi người hãy cùng làm thử nhé!

Các bước thực hiện

1. 1

   Hòa tan cà phê bột với nước sôi, để nguội.
   Trộn đều bột mì + bột coaca + baking powder + baking soda + muối với nhau.

2. 2

   Cho bơ + đường vào bowl, đánh đến khi bơ chuyển sang màu kem trắng. Cho từng quả trứng vào, dùng máy đánh đều.
   Rây các nguyên liệu khô vào hỗn hợp bơ, thêm whipping cream & cafe đã hòa tan, trộn đều. 

3. 3

   Lót các cup giấy vào khuôn cupcake. Múc hh bột bánh cho vào các khuôn, chỉ đổ tới mức 2/3 hoặc 3/4 khuôn.
   Cho các khuôn vào lò đã làm nóng sẵn. Nướng 170 độ 25′. 

4. 4

   Khi bánh chín, lấy bánh ra rack để nguội sau đó trang trí tùy thích.

   

   http://my.opera.com/cutechick3108/blog/coffee-cupcake-with-moka-buttercream-frosting

   Công thức kem bơ moka phủ trên bánh mọi người có thể xem ở trang web trên .
   Công thức trên làm được 50 cupcake mini.