Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Tào Phớ Nước Đường Mịn Màn Thơm 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

lamanhdao
Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 336 công thức món ăn & 0 bài blog

Tào Phớ Nước Đường Mịn Màn Thơm Ngon
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

150 gr hạt đậu nành khô
1,5 lít nước
7 lá gelatin = 9 gr
7 lá gelatin = 9 gr
Nầu nước đường: 50 gr đường thốt nốt + 30 gr đường trắng + 200 ml nước và vài lát gừng cho hết vào nồi hòa tan nấu 10 phút là ok.

Tào phớ là món khá quen thuộc của người Việt chúng ta. Hiện nay để làm món tào phớ này rất dễ dàng và nhanh chóng và bất cứ ai cũng có thể làm hoàn hảo và ngon như các gánh hàng rong.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Đậu nành ngâm qua đêm, sau đó bóc bỏ vỏ nếu muốn tàu phớ trắng.

                 Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 15 phút. Lâu hơn cũng không sao

    Bước 2: Cho đậu nành và nước lạnh vào máy xay nhuyễn.

    Bước 3: Cho hỗn hợp đậu nành đã xay vào miếng vải mỏng vắt lấy nước bỏ bã.

    Bước 4: Cho sữa đậu nành+ lá dứa +30 gr đường vào nồi bắt lên bếp nấu với lửa vừa.Nấu khoảng 20 phút cvà nhớ thường xuyên khuấy tránh sữa tràn ra ngoài. Qua 20 phút bạn tắt bếp rồi vớt lá gelatin cho vào khuấy đều. Đỗ hỗn hợp này ra tô to( bỏ lá nếp) và lấy màn thực phẩm bọc miệng tô, cho vào ngăn mát tủ lạnh 4-5 tiếng cho tào phớ đông

    Trình bày: Múc tào phớ ra chén, chan nước đường có thêm vài lát gừng. Món này ăn rất ngon là một món tráng miệng khà được nhiểu người ưa chuộng

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • JunLee
    JunLee

    17402

    Bài viết: 94

  • Lelan
    Lelan

    12120

    Bài viết: 113

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp