- 29/05/2012 09:44 - 1555 lượt xem
- Thích | 35 yêu thích
- Chia sẻ
- 6 bình luận
Vào những năm 1972, khi tôi còn rất nhỏ, vào mỗi buổi sáng mẹ tôi đi chợ về mẹ tôi thường mua cho chị em tôi mỗi người 1 ly sữa đậu nành mẹ bảo uống sữa đậu nành rất mát và bổ dưỡng. Mỗi sáng tôi thường điểm tâm 1 ổ bánh Mỳ + 1 Quả chứng gà Ốp La và 1 ly sữa đậu nành từ tay mẹ mua tôi vẫn không quên được cái cảm giác thơm thơm ngầy ngậy của mùi sữa đậu...
Thời gian dẫu có trôi qua, tôi đã lập gia đình nhưng ký ức tuổi thơ không sao quên được. Mỗi sáng thức dậy tôi cảm thấy bữa sáng thật là quan trọng và rất cần thiết cho một ngày lao động mệt nhọc và thế là một ý nghĩ chợt loé lên trong tôi và tôi cảm nhận trước mắt tôi sao mọi người trong gia đình đợt này hơi xanh xao như thiếu thứ gì đó và tôi nghĩ có lẽ cần bổ sung thêm 1 lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Và tôi lập ngay kế hoặch chọn mua mấy trăm gam thịt Bò về làm món Bò Bít tết với sa lát + bánh Mỳ, khoai Tây Chiên + chứng gà ốp La ăn xong tráng miệng bằng những trái Chuối chín vàng thơm nức, ngồi thưởng thức cùng ly sữa đậu nành mát tận đáy lòng.
Gia đình tôi ai cũng thấy khỏe mạnh hồng hào hơn trước từ đó bữa điểm tâm sáng với món bánh Mỳ trứng ốp La và khoai Tây Chiên cùng sa lát Bò bít Tết luôn được gia đình tôi cùng nhau sau mỗi đêm thức dậy thật ngon và hạnh phúc.
Bánh Mỳ Trứng Ốp La- Khoai Tây Chiên Sa Lát- Bò Bít Tết (dành cho 4 người)
1, Nguyên liệu:
- 1 Cây sà lách
- 2 Quả cà chua
- 1 Quả dưa leo
- 1 Quả tranh
- 1 Củ tỏi
- 1 Quả ớt
- 4 Trứng gà
- 300gam Bò fi lê
- 2 Củ khoai tây gọt vỏ sắt dài 2cm
- Bánh Mỳ: 4 ổ ( hoặc bánh Mỳ sanwich lát)
- Chuối tiêu chín: 4 hoặc 5 Quả
- Sữa đậu nành chín 4 ly.
Gia vị: Dầu ăn , Dầu mè , Muối trắng, Tiêu xay, Bơ, Hạt nêm knolr.
2, Cách làm
* Sà lách rửa sạch, Cà chua sắt tròn mỏng bỏ hạt, Dưa leo sắt mỏng, Ớt bằm nhỏ bỏ hạt, 2 tép tỏi, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt Chanh, 3 muỗng nước sôi để nguội, 3 muỗng đường, hoà tan cho 1 muỗng dầu mè trộn khoảng 5 đến 10 phút.
* Cho dầu ăn đun nóng đập chưng gà nguyên Quả để khoảng 1-2 phút chín vừa ăn.
* Thả khoai Tây vào chảo dầu sôi chín vàng rồi vớt ra.
* Thịt Bò cắt miếng bằng bàn tay dầy khoảng 1,5cm dùng chầy nhỏ có đinh để dằn thịt sao cho mềm.
Bằm 2 tép tỏi - 2 Củ hành - 1 ít hạt nêm knolr - 1/2 muỗng tiêu xay ướp chừng 5 đến 10 phút rồi đun nóng cho bơ chảy ra rồi thả thịt Bò vào rồi chở đều 2 mặt cho Bò chín vàng ăn nóng ngay.
Có thể dùng nước chấm với nước tương hoặc tương ớt.
* Tráng miệng
Chuối tiêu chín + 1 ly sữa đậu nành /1 người.
Các bài liên quan
-
Món ăn sáng iu thích đây 1042 lượt xem
-
Bữa sáng yêu thích của mình 978 lượt xem
-
Bún măng vịt 1059 lượt xem
-
Bún thịt nướng bì nem 1003 lượt xem
-
Hamburger bò 896 lượt xem
Có 6 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
saubong
09:34 11/06/2012đọc bài của bạn , mình lại nhớ lời tâm sự của chị Khai Tâm:
"Tuổi thơ của các con rồi sẽ dần qua, cha mẹ rồi cũng sẽ dần già đi, nhưng dù năm tháng xóa mờ nhiều ký ức, bất cứ khi nào ngoảnh mặt lại, hy vọng tất cả các thành viên đều sẽ cảm nhận được hương vị của gia đình, hương vị của hạnh phúc và tình yêu.
Điều quan trọng nhất trong nấu ăn là lòng ao ước làm ra những món ăn ngon để người khác thưởng thức.
Lòng ao ước đó có lẽ chỉ xuất hiện khi người ta quan tâm và yêu mến nhau. Những món ăn trong gia đình, cũng như những cây đinh nhỏ bé trong chiếc bàn, lặng lẽ gắn kết mọi thứ"
chefnhan
20:57 11/06/2012like bài của chị Ngo Thanh Thuy nhé
gioheomay
21:30 11/06/2012Những bài thể hiện được không khí gia đình trong bữa sáng thế này chắc hản sẽ được giải cao! Chúc chị may mắn
bepgiadinh
12:03 18/06/2012Chúc mừng bài dự thi của bạn đã lọt vào Vòng 2 cuộc thi Bữa sáng đủ chất. Từ nay đến hết ngày 22/6, bạn nhớ kêu gọi bạn bè ủng hộ bằng cách nhấn “Thích” cho bài dự thi này nhé
Chúc bạn may mắn
Thân
BGĐ
mattroitihon
17:02 21/06/2012haragoo
17:51 21/06/2012hạnh phúc quá