đám cưới, ảnh cưới, áo cưới nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
Trang chủ › Công thức món ăn › Đặc sản vùng miền › Món ăn miền Nam

Đầu Năm với món Canh Khổ Qua 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

lamanhdao
Đầu bếp: lamanhdao

lamanhdao đã gửi 161 công thức món ăn & 0 bài blog

Canh Khổ Qua
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

300 gr thịt heo xay
3 cái nấm mèo thái nhỏ
1 bó miến nhỏ ngâm nước
1 củ cà rốt
Vài cái nấm đông cô tươi.
Hành lá thái khúc,bột nêm, muối, tiêu, nước mắm, đường…

Đầu năm ăn canh khổ qua với hy vọng cái khổ qua hết..... Cả năm sung sướng...hihi...

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1: Khổ qua cắt bỏ đầu, đuôi. Thái khoanh cở 1/3 gang tay. bỏ hết ruột.

    Cà rốt cắt khoanh từng lát đừng mỏng quá.

    nấm đông cô tươi. cắt đôi hay cắt làm tư.
     

    Bước 2: Thịt heo xay cho vào chén cùng với nấm mèo + miến + ½ mcf bột nêm + ½ mcf đường + 1/3 mcf tíêu + 1/3+ 1/5 mcf muối + 1/ mcf nước mắm trộn đều.

    Bước 3: Cho 4 tô nước vào nối nấu cùng với phần hành trắng. Khi nước sôi cho vào ½ mcf muối rồi cho khổ qua vào luộc 10 phút . Sau đó vớt khổ qua ra, nhồi thịt vào rồi cho lại vào nồi hầm cùng với nấm đông cô. Khi khổ qua chín mềm , thì nêm nếm lại cho vừa ăn và cho luôn cà rốt vào nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp. Tắt bếp xong cho hành lá và rắc tiêu vào.

    Món này ăn nóng với cơm

Các bài liên quan

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • JunLee
    JunLee

    17330

    Bài viết: 83

  • Lelan
    Lelan

    12063

    Bài viết: 94

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32